Колко дълго коронавирусът е заразен в храната

Можем ли да хванем вируса чрез опаковки за храни, плодове? Шансовете не са, особено ако сте в бизнес и ако спазваме също хигиенни правила и мерки за контрол на заболяванията. Попитахме и Лайош Богнар, заместник-държавен секретар по надзора на хранителната верига и главен ветеринарен лекар, дали трябва да се страхуваме, че нашите домашни любимци ще хванат вируса.

Може ли коронавирусът да се разпространи чрез храната?

Според Lajos Bognár е важно да се подчертае, че досега не е научно доказано, че коронавирусът, в допълнение към известните начини на заразяване, като капковата инфекция, ще се разпространи и по други начини, да речем със замърсена храна. СЗО, Европейският център за профилактика и контрол на заболяванията (ECDC) и Германският федерален институт за оценка на риска (BfR) също не пишат за това.

коронавирусът

Снимка: Габор Сабо/Ориго - Ориго

За предотвратяване на епидемия, като предпазна мярка

трябва да се обърне повишено внимание на стриктното спазване на ежедневните хигиенни правила, мерките за контрол на човешките заболявания трябва да бъдат непрекъснато наблюдавани и прилагани.

Чудя се какво се случва, ако човек, заразен с коронавирус, се доближи до приготвените продукти и храна, може ли да представлява опасност, може ли вирусът да се разпространи по този начин?

Въз основа на наличната до момента информация, коронавирусът върху опаковките на храните е в състояние да оцелее за много кратко време, като по този начин заразява. Предварително опакованите храни, като зеленчуци и плодове, имат много малък шанс да оцелеят от вируса, както и предварително опакованите храни. "

Въпреки това, особено в случай на храни, които могат да се консумират без термична обработка или измиване, хранителните предприятия трябва да попречат на инфекциозното вещество (капчици слюнка, съдържаща патогени) да проникне в храната чрез кашляне и кихане на потенциално заразени хора.