Консумацията на ориз може да предотврати затлъстяването

Затлъстяването придобива тревожни размери по целия свят. Според скорошно проучване делът на хората със затлъстяване в Европа е най-висок сред възрастното население в Унгария. Според Центровете за превенция и контрол на заболяванията (CDC), 39,8% от населението на САЩ се счита за затлъстяване. За разлика от тях, в Япония, където ядат много ориз, този брой е само 4,3 процента, според Световната здравна организация (СЗО). Оризът е пълен с хранителни вещества, фибри и ниско съдържание на мазнини. Но от това, че сте здрави, можете да предотвратите и затлъстяването?

предотврати

След анализ на данни от 136 страни, изследователи от японски колеж казват, че разликата в дела на хората със затлъстяване се дължи на консумацията на ориз. Поне в страните, които не са със затлъстяване, те ядат много от него. Установено е, че в страните, където хората консумират средно 150 грама ориз на ден, степента на затлъстяване е значително по-ниска, отколкото на места, където е по-малка от тази, пише унгарското земеделие.

Изследването се стреми да вземе предвид възможно най-много объркващи променливи, включително средното ниво на образование, тютюнопушенето, общия калориен прием, парите, похарчени за здравеопазване, дела на населението над 65 години и брутния вътрешен продукт на глава от населението. Като цяло те стигнаха до извода, че консумацията на ориз има благоприятен ефект върху здравето. Изследваните корелации показват, че степента на затлъстяване е ниска в страни, където оризът се консумира като основна храна. Тоест азиатската диета, базирана на ориз, може да помогне за предотвратяване на затлъстяването.