Колко да купите, ако организираме парти
Планиране
Планирането на големи партита струва поне Започнете 4-6 седмици преди събитието, и разберете подробно поканените, менюто, създайте списък за пазаруване.
Първо за трябва да знаете броя на гостите. Менюто зависи от броя на хората и дължината на списъка за пазаруване зависи от менюто. Най-големият въпрос е кой колко ще яде. Много е трудно да се предскаже това, струва си да се планира малко над него, за да сме сигурни, че няма да се срамуваме, ако е зададено от някой, когото не сме очаквали.
Най-лесното изчисление е ако ние броим половин килограм храна на човек, с изключение на напитки и сладкиши. Ако вечеряте с наденица за 10 души, вземете поне 2 килограма наденица и 3 килограма хляб.
Много от всичко за дни, дори - ако замръзваме - седмици преди партито.
Също така можем да го разделим на видове храни
Когато приготвяте мезета, салати, меса и гарнитури, имайте предвид следните пропорции.
От предястие трябва да се броят поне 3-5 ухапвания на човек. За тричасово парти от десет души бихме направили поне 100 -150 закуски. Глава салата приблизително Достатъчно за 5 човека. Трябва да преброите между 12-20 dkg месо на човек, в зависимост от това колко големи са вашите гости. Половин килограм от тестени изделия мания от ориз 4-5 души живеят добре, ако се сервират като гарнитура.
НА от десерта вземете поне една филия на човек, разчитайте на сладолед поне 10 dkg на човек.
Напитки
С напитките ни е по-лесно, защото те спират за дълго време, така че ако останат, най-много ще ядем на следващото парти. Обикновено можете да разчитате на две питиета на човек през първия час на партито и след това наполовина на всеки час.
От виното бройте с една бутилка за 2 души на час. От бира можем спокойно да вземем две кръчми на час на гост. От кратко питие струва си да преброите поне една бутилка на час за 5 души, докато си струва да вземете поне три пъти повече безалкохолна напитка.
Поне половин килограм през топлото лято лед вземете на гост, ще бъде оценено. Предлага се в опаковки от 2,5 и 5 кг на бензиностанциите в „ледения сезон“
Парти храна на Всичко >>>
Нашето меню предлага есенно парти за 10 човека - на шведска маса, без десерт
Можем да приготвим два вида месо и два вида студена салата предния ден, така че просто трябва да сервираме преди партито. За меса и салати сервирайте пресни кроасани, кафяви кифлички, нарязан хляб. Можем да извадим купичка, украсена с кубчета прясно сирене, парченца орех, грозде, а също така можем да направим и потапяне.