Колко чиста пулпа прави Хокайдо-К; rbis остатъчен форум

пулпа

Член от 04/03/2007
44 935 публикации (ø9/ден)

Здрасти,
въпросът ми е по-горе. Обелени и на сърцевина.
В момента съм в процес на обработка на остатъци от ТЗ. Много рецепти за супи казват само: 1 тиква.

Член от 5 март 2008 г.
1,889 публикации (ø0,41/ден)

това зависи главно от размера. Не е нужно да белите Хокайдо. Освен това ядките тежат малко и нещата са доста малки, така че бих казал: добър килограм целулоза от нормален размер на Хокайдо.

Потребител от 10.10.2006
456 публикации (ø0.09/ден)

Ако пише 1 тиква, вземете и 1 тиква!

От 1 кг Хокайдо имате около 800 грама плодово месо (с черупката, защото да ядете с него!)!

Ники

Член от 1 юни 2009 г.
1275 публикации (ø0,3/ден)

Тиквите Хокайдо са с различни размери. И е трудно да се каже колко голяма е вашата почивка. Бих претеглил пулпата.

Член от 05/07/2004
11 563 публикации (1.91/ден)

Обикновено обелвам Хокайдо никога. Но сърцевините и влакната могат лесно да съставляват 20-25%. Колко от Хокайдо остава след пилинг, зависи и от това колко щедро се отстранява кората.

Член от 04/03/2007
44 935 публикации (ø9/ден)

Също така знам, че много хора никога не белят Хокайдо, но все пак го правя, защото не харесвам кората. Това дори не беше въпросът.
Ето защо го записах специално.

Повечето рецепти не ви казват колко месо имате нужда, а само колко тиква общо. Затова исках следа.