Колко често можем да ядем месо от органи

Колко често можете да ядете месо от органи, без това да е вредно за вашето здраве ?
Когато бях млад, ми казаха, че телешкият черен дроб съдържа много желязо, вярно ли е? ?

колко

От редакцията на Allodocteurs.fr

Публикувано на 31 октомври 2016 г., актуализирано на 3 ноември 2016 г.

Отговорите с д-р Арно Кокаул, лекар диетолог:

„Трябва да правим разлика между бременни жени, които представляват определена популация, за която има ограничения, например по отношение на телешки черен дроб, който е много богат на витамин А. Следователно може да има хипервитаминоза А. Следователно е необходимо да се избягва консумацията на телешки черен дроб в бременни жени и малки деца, но иначе яденето на шкембе или карантия веднъж седмично е напълно разумно.