Колко алкохол е твърде много • Профилактика • Здраве • Дайджест на читателя
Най-много колко може да се консумира безопасно? Директивите се различават значително в различните държави
Свързани статии
Като много чешки сънародници 38-годишният Лукаш Берни също обича да разговаря с приятели, докато пие бира. Берни, който е написал няколко книги за историята на чешките кръчми, посочва, че чехите обикновено пият много бира.
- Чешките бири, особено Pilsner Urquell, са световно известни. Не пия всеки ден, добавя той, мисля, че само три пъти седмично. Обикновено пия по пет или шест бири наведнъж, което е приблизително колкото приятелите ми.
Това са половин литрови буркани. С 16 g чист алкохол в половин литър 4% бира, Берни и приятелите му консумират 80 до 96 g алкохол всеки път. Чешкият национален институт за обществено здраве обаче препоръчва по-малко от 24 g алкохол на ден за мъжете и по-малко от 16 g на ден за жените.
Органите на общественото здравеопазване обръщат все по-голямо внимание на питейните навици и вредното въздействие на алкохола. Според проучване на Евробарометър от 2010 г. ЕС има най-високата консумация на алкохол в света, като свързаните с алкохола заболявания струват 125 милиарда евро годишно.
Световната здравна организация рисува мрачна картина на въздействието на алкохола върху човешкото здраве: 3,3 милиона души по света умират всяка година директно от консумация на алкохол, а алкохолът участва в над 200 заболявания и разстройства. Според СЗО съществува и причинно-следствена връзка между консумацията на алкохол и няколко психични заболявания и поведенчески разстройства.
Вече са издадени насоки от властите в над 40 страни по света за подобряване на здравето и безопасността на населението. Обикновено властите се съгласяват, че „твърде много“ пиене може да бъде вредно, но изглежда има различия в мненията относно това колко е „твърде много“. Съществуват значителни разлики между националните насоки за безопасност: в Холандия например се препоръчват до 10 грама алкохол на ден, докато в Дания до 60 грама наведнъж.
Причините за липсата на съгласие са няколко. Според д-р Лари Алтшулер, интернист и директор на Центъра за лечение на рак в Тулса в Оклахома, въпреки че всички препоръки се основават на изследвания, „има и разлики в отговора на алкохола по етническа група, раса и пол“. Нещо повече, изследователите дори не използват едни и същи модели и съображения, добавя той.