Колекция от рецепти на Ulrike

400 г бисквити от тесто
325 г + малко масло
3 супени лъжици + 500 г брашно
200 г кафява захар
1 щипка сол
1 пакетче ванилова захар
3 яйца (размер М)
4 чаени лъжички бакпулвер
2 чаени лъжички канела
1 чаша (720 ml) ябълково пюре
1 супена лъжица пудра захар

колекция

подготовка

Нарежете бисквитките много ситно. Омесете 150 г масло, 3 супени лъжици брашно и бисквитени трохи, за да направите трохи.

Смесете 175 г масло, захар, сол и ванилова захар с бъркалката на ръчния миксер, докато стане кремообразна. Разбърквайте яйцата едно по едно. Смесете 500 г брашно, бакпулвер и канела. Разбъркайте в сместа от мазнини и яйца с 300 г ябълков сос.

Разстелете тестото плоско върху намазнена тава за капене във фурната (32 х 39 см). Разпределете останалата част от ябълковия сос върху тортата и отгоре поръсете трохите.
Печете в предварително загрята фурна (електрическа печка: 175 ° C/вентилатор: 150 ° C/газ: ниво 2) за около 40 минути.

Извадете тортата от фурната. Оставете да се охлади върху решетка. Прах с пудра захар.

Избор на бисквити
Можете също да използвате бисквити с овесени ядки, дамски пръсти, кантучини или сухари за ронене. Най-важното е, че ги нарязвате много ситно. Това работи най-добре в универсалния шредер. Друга възможност е да поставите бисквитите в торбичка с фризер, да ги запечатате и смачкате с точилка