Коледно печене с KoRo KoRo
По-малко брашно е повече
Брашно от спелта, пълнозърнесто брашно, пшенично брашно - сега има относително широк спектър, когато става въпрос за избор на правилния вид брашно. Ако искате да направите бисквитките си малко по-нисковъглехидратни тази година, тогава трябва да опитате нашето кокосово брашно. Можете да направите тестото в съотношение до 50:50 от кокосово и конвенционално брашно. По принцип също е възможно да се използва само кокосово брашно - бихте могли да го използвате, за да измислите напълно безглутенови бисквитки. Печенето с кокосово брашно като заместител на брашното понякога може да бъде малко сложно, така че трябва да имате опит в печенето. Моля, обърнете внимание, че около 30 грама кокосово брашно трябва да се обработват в тестото вместо нормално брашно. Затова препоръчваме да замените само малко брашно. Фините ванилови полумесеци, но и класическите маслени бисквитки придобиват екзотичен вкус благодарение на фината кокосова нотка и осигуряват чиста съвест по време на закуска.
Естествена сладост от фурми
Ако не винаги искате бяла, рафинирана захар, фурмите са отличен естествен източник на подслаждане за коледните бисквитки. Просто омесете на ситно нарязани кашу и бадеми, ситно нарязани фурми, кокосово масло, цейлонска канела и няколко лъжици семена от чиа в маса и оформете на малки топчета. След около 1-2 часа в хладилника за нула време ще имате малки коледни енергийни топки, които не изискват никаква индустриална захар. Освен това предоставяте малко разнообразие в бурканчето с бисквитки!
Друг заместител на захарта: захар от кокосов цвят
За класическо тесто за бисквитки, което искате да направите максимално вярно на оригинала, можете също да използвате нашата захар от кокосов цвят като алтернативен подсладител. Ненатрапчивата сладост, която идва заедно с лека карамелена нотка, усъвършенства коледните ви бисквитки по естествен и органичен начин. Консистенцията на захар от кокосов цвят напомня на захар от кафява тръстика, така че използването й прави сладкишите малко по-лепкави и по-стегнати. По този начин печените продукти се държат по-добре.
KoRo плодов хляб
Нашата продуктова гама включва всичко необходимо за перфектния плодов хляб. Нашата органична цейлонска канела придава на плодовия хляб прекрасния коледен вкус. В допълнение, нашите боровинки, подсладени с ананасов сироп, нашите първокласни султани без добавена захар и нашите турски смокини осигуряват плодово удоволствие в печените продукти. Ако ви харесва малко по-пикантен, можете също да смесите част от нашия сушен джинджифил в плодовата смес.
Няма шоколад без захар? Но!
Да бе. Шоколад без захар, който всъщност има фантастичен вкус. Нашите шоколадови капки с ксилитол обезвредят коледните бисквитки на шоколадова основа и правят закуската с тестото още по-забавна. И става още по-добро: В допълнение към ясното предимство на калориите, капките са и без лактоза и глутен. Това означава, че можете да предлагате вашите коледни бисквитки както на вегани, така и на вегетарианци и нисковъглехидратници!
Вместо масло, чипс какаово масло
Ако вашите вариации за коледно печене са станали прекалено скучни за вас и искате малко повече пикантност и екзотика за вашите коледни бисквитки, тогава какаовото масло е точно за вас. Маслото е сравнимо с растителните мазнини, като палмин. Не препоръчваме обаче да правите напълно масло. Парчетата какаово масло са по-подходящи като глазура за сладкиши или бисквитки. Придава на печените продукти висококачествен, плътен шоколадов вкус.