Коледни хлебни бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати - Meleini; s Кухня

Идеи за рецепти за любителите на фитнеса

Тази публикация е спонсорирана публикация. Моят личен възглед по въпроса за (печене) вкусове остава незасегнат и се възпроизвежда тук истински.

Скъпи Fitbees, аз съм абсолютно луд по бисквитките! През уикенда стоях пред собствената си фурна три часа, преди да отида направо до лимита в неделя и да присъствам на годишното коледно печене с моите скъпи колеги. Моята задача? Разбира се, фурната! Леле, изпекохме много бисквитки: мошеници, нуга бисквитки, канелени звезди ... и разбира се ядохме, колкото можахме! Бавно, но сигурно, но моят фитнес радар ме настигна, който тихо прошепна в ухото ми: "А сега да отидем с ниско съдържание на въглехидрати!".

Така се получи, че през уикенда седнах и на един вид бисквити, които за разлика от оригиналните маслени бисквити са по-нискокалорични, тъй като тук не се използват редовно брашно и домакинска захар. Вместо това използвах кокосово брашно, ксукер и леко масло за основно тесто. Завърших вкуса, като добавих ароматите за печене от Чист вкус от. Тези малки бутилки имат всичко: само 2-3 капки върху цялата бисквитена маса са достатъчни, за да засилят вкуса. Допълнителният вкус на печене в тестото е добре известен, но използвали ли сте го някога в пълнеж на бисквитки или дори в глазура? Направих го за първи път този път и се запитах защо не по-рано?!

Накратко: изненадайте се от сблъсъка на различни вкусове в една бисквитка! Отидете до нисковъглехидратната коледна пекарна - към кокосовото брашно, ароматите за печене като асо в ръкава ви, комплект, ... отидете!

Бисквитките на основата на кокосово брашно са рафинирани с три естествени вкуса - истинска експлозия на вкуса в една малка бисквитка!

Нисковъглехидратни бисквитки

Време за приготвяне: 50-60мин/време за печене: 8-10мин/ниво на трудност: лесно

СЪСТАВКИ (приблизително 30 броя):

Основно тесто:

150гр кокосово брашно
60g прах xucker
3 жълтъка
150г леко масло
50 мл мляко (нискомаслено, 1,5%)
2-3 капки чист вкус Тесто

Шоколадов пълнеж:

50g натурално кисело мляко (0,1%)
3г печене на какао
2-3 капки чист вкус Нутова нуга
1 лист желатин

Глазура Xucker:

10g прах xucker
1 глътка вода
2-3 капки чист вкус карамел

✅ РЕЦЕПТА:

За да приготвите тестото, смесете кокосовото брашно с прахообразния кюкер. След това добавете жълтъците, маслото (на люспи) и млякото и омесете всичко с ръце, за да се получи гладко тесто.
Оформете на топка и увийте в прозрачно фолио в хладилника за един час.
Загрейте фурната до 175 ° C.
Извадете тестото, поставете между две найлонови обвивки и разточете. Изрежете бисквитките с избраната от вас форма и поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
Печете бисквитките за 8-10 минути. Внимание: ако станат леко златистокафяви, веднага ги отстранете, в противен случай тестото ще бъде прекалено сухо.
Сега оставете бисквитите да изстинат. За пълнежа накиснете лист желатин във вода за пет минути.
Междувременно смесете киселото мляко с какао и орехови нуга капки аромат и загрейте в малка тенджера.
Разбъркайте напоените желатинови листа.
Когато желатинът се разтвори напълно, шоколадовият крем може да се намаже върху бисквитките и след това да се покрие с друга бисквита.
За буквалната експлозия на вкуса добавих и малко карамелен аромат към изливането на Xucker (1-2 капки са достатъчни) и покрих горните бисквити с него.
Оставете всичко да изсъхне за около час и не захранвайте всичко веднага. 😉

Моят съвет: Ако искате, поръсете бисквитите със сладка коледна украса или накълцани ядки.

Хранителна информация: 1 бисквита

44 ккал
Мазнини: 3.3g
Въглехидрати: 1.3g
Протеин: 1.6g

Харесвате ли си повече коледни рецепти като една Торта с ябълков сос или двойка ароматни бисквити за чай ? Приличайте на елемента от менюто ми Рецепти минало!

Завърших шоколадовия пълнеж, състоящ се от кисело мляко и какао за печене, с вкус на ядка-нуга - любимият ми!