Коледни ендометриозни диети Идеи за меню 1
ХРАНИ ЗА ЕНДОМЕТРИОЗА
Около празниците повечето зеленчуци имат печени и белени кестени, готови да се използват за коледни рецепти, като тази супа. Ако искате кестени, готови за кухня, избягвайте тези в течността, вместо това потърсете решение за вакуумна торбичка. Купуването на пресни кестени, печенето и беленето на ръка също е опция, въпреки че това е доста мацерозна задача. Ако искате да изпържите пресни кестени, имате около Трябват ви 30 минути във фурната, наблюдавайте ароматите и няма да разваляте времето:-)
Досега сте намерили само рецепта за сладка кестенова супа в EndoBlog, но сега не предпочитаме сладкоустните!
Празнична солена кестенова супа
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 голям или 2 малки моркови
- 1 стрък целина
- 1 по-голяма глава лук
- 4 чаши зеленчуков запас
- 1/4 чаша пресен магданоз
- 1/4 чаена лъжичка смлян карамфил
- 4 дафинови листа
- кестени, печени и обелени
- Сол и черен пипер (на вкус)
- Първо почистете и нарежете всички зеленчуци, цвекло, целина, лук, а ако използвате пресни билки, нарежете и тях!
- Загрейте олиото в добра голяма купа и запържете лука, след това добавете и цвеклото и целината и го оставете да омекне, прибл. Отнема 8 минути.
- Добавете зеленчуковия бульон и разбъркайте добре.
- Добавете и накълцания пресен магданоз, карамфил, дафинов лист и кестени. След като заври, вземете температурата обратно и я оставете да къкри покрита за половин час.
- Когато приключите, оставете настрана дафиновите листа - това е любимата ми част:-)
- Покрийте всичко в блендер и го сметайте до правилната текстура за вас, не съм свикнал да съм напълно гладък, харесва ми да остане малко „наедрял“.
- Можете да се върнете чак до купата на печката - загрейте малко, налейте естественото, неподсладено оризово мляко или овесена каша и разбъркайте добре!
- След това сол и черен пипер на вкус с прясно смлян черен пипер и без сол!
- Наздраве! 🙂