Коледна рецепта за торта с капчици

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 6

• 150 г брашно
• 500 г пудра захар
• 230 г захар (80 г за тортата + 150 г за соленото масло карамелен сос)
• 80 г кафява захар
• 180 г несолено масло (180 г за тортата, 40 г за глазурата)
• 40 г полусолено масло
• 2 яйца
• 2 малки ябълки
• 10 cl цяла течна сметана
• 1 чаена лъжичка пълномаслено мляко
• 5 г бакпулвер
• 5 г сода за хляб
• 5 г смляна канела
• 1,5 чаени лъжички екстракт от ванилия (1 чаена лъжичка за тортата + 1/2 чаена лъжичка за глазурата)
• 2 малки щипки сол 51 за тортата + 1 за глазурата)

ПОДГОТОВКА

• Подготовка: 35 мин
• Готвене: 35 мин

Загрейте фурната до 180 ° C.

Обелете и настържете ябълките.

В тенджера поставете маслото и направете кафяво масло. Веднага след като маслото придобие орехов цвят, махнете от котлона и поставете тигана в съд, пълен със студена вода.

Филтрирайте и оставете да се охлади.

В купа поставете пресятото брашно, бакпулвер, сода за хляб, сол и канела.

В друга купа поставете захарите, яйцата и ванилията. Смесете.

---