Коледна консумация на енергия за коледното меню - блог на компанията enviaM

В коледната пекарна има някои деликатеси ... Бисквитките, столените и коледните печени са точно като коледно дърво в най-празничното време на годината. Но вие всъщност знаете колко енергия се нуждае от фурната ви, за да приготвите всички тези вкусотии?

Гъши печен връх - мит или факт?

В миналото терминът „Gänsebratenspitze“ се използваше за описание на рязко увеличение на потреблението на газ от сутринта до обяд на 25 декември. Това представляваше голямо предизвикателство за доставчиците на газ. В днешно време това явление е по-очевидно при потреблението на електроенергия. Според Федералната асоциация за управление на енергията и водите (BDEW) това се увеличава с около една трета по Коледа в сравнение със средния зимен уикенд.

Коледна гъска или наденица с картофена салата?

Според представително проучване на YouGov 26 процента от германците ядат бокверст с картофена салата в навечерието на Коледа.

меню

Това коледно ястие е особено популярно в новите федерални щати: Тук почти половината от анкетираните заявяват, че предпочитат ястието пред печено, риба и други подобни. Това се връща към факта, че преди това е бил Велики пост от 11 ноември до 24 декември. Следователно на Бъдни вечер се приготвяло само обикновено ястие. Съвсем различно е на 25 декември - печената гъска е традиция. Ето защо печките ще работят горещо в много немски домакинства и тази година на Коледа. В зависимост от теглото на гъската, готвенето отнема три до четири часа. Ако фурна с мощност от 3000 вата работи в продължение на четири часа, тогава тя консумира дванадесет киловатчаса, което струва на потребителя около 3,60 евро.

Ванилови бисквити, канелени звезди, меденки и ко.

Всички обичат коледните сладкиши. В навечерието на Коледа се пече каквото може да произведе фурната.

Ако спазвате следните съвети, малките калории също няма да се превърнат в енергийни грехове:

  1. По-добре е да изпечете всички бисквити една след друга, отколкото в различни дни. Ето как ефективно използвате топлината, след като фурната се загрее.
  2. Извадете тавите, които не са необходими, от фурната.
  3. Повечето рецепти не се нуждаят от предварително загряване на фурната.
  4. С функцията на конвекция можете да изпечете няколко листа за печене наведнъж. В сравнение с топлината отгоре/отдолу, температурата на печене обикновено е около 20 градуса по Целзий по-ниска.
  5. Дръжте вратата на фурната затворена! Погледнете през чашата, за да видите как се пече. В противен случай ще изтече твърде много топлина.
  6. Изключете фурната малко по-рано от определеното време за печене. Как да използваме остатъчната топлина.

За сравнение: Ако изпечете осем тави с бисквити и ги загреете за 30 минути, фурната ще работи около два часа и половина. При нормална работа при 200 градуса по Целзий горе/долу топлината, общото потребление на електроенергия е 7,5 киловатчаса, а разходите са около 2,25 евро. Ако вземете нашите съвети присърце, можете да направите без предварително загряване и да поставите четири тави във фурната едновременно. В резултат на това той работи само за около 35 минути при 180 градуса по Целзий циркулиращ въздух. Тогава общият разход е 1,2 киловатчаса и в крайна сметка плащате около 36 цента.

Знаеше ли?

Има и вкусни рецепти, които поддържат фурната студена. Защо не изпробвате бисквитки без печене.