Коледна диетична торта - Всичко за отслабването

Тъй като Коледа наближава, за днес сме подготвили рецепта за диетична торта, която за предпочитане можете да ядете за закуска или за сутрешна закуска.

Една порция съдържа: 260,3 калории, 49,6 g въглехидрати, 8,8 g протеини, 4,6 g липиди, 6 g фибри

Съставки за 20 порции

• Пълнозърнесто брашно (1000 г)
• Мляко с 0,1% мазнина (500 ml)
• Кафява захар (100 g)
• Палмово масло (50 ml)
• Яйца (3 броя/150 г)
• Мая (10 g)
• Обезмаслено какао на прах (25 g)
• Ванилова есенция (5 ml)
• Стафиди (100 g)
• Сушени кайсии (100 г)

Начин на приготвяне

1. Смесете захарта, олиото, хладкото мляко и маята с щипка сол. Оставете този майонеза да расте в топла стая.
2. След като майонезата втаса, разделете я на две и смесете първата половина с какаото на прах. След това вземете двете теста и омесете добре, като постепенно добавяте брашното, след което оставете тестото да втаса в топла стая, покрита със салфетка.
3. От всяко тесто се правят четири топки. Намажете топка бяло тесто и сложете малко от стафидите, сушените кайсии и ваниловата есенция. След това поставете отгоре голяма топка какаово тесто и отново добавете стафиди, кайсии и ванилова есенция.
4. Правете това, докато тестото приключи, след което се разточва, поставя се в специална форма за кекс, намазва се с разбити яйца и се слага във фурната за 40 минути.
5. Извадете от фурната и оставете да се охлади за една нощ. За предпочитане се сервира сутрин с чаша мляко.

Страхотен апетит и Весела Коледа!

Можете да намерите тази рецепта в книгата Диетични рецепти за Коледа, която съдържа много други традиционни ястия, които имат половината от броя на калориите, с които всички бяхме свикнали.

---