Коледа без сладки и без глутен с д-р Шар - Книга с рецепти - PDF документ
Документи
След успеха на кампанията за здравословно и безглутеново готвене с д-р Schar!, Решихме с Gourmandelle.com отново да съберем прекрасна банда от талантливи блогъри, за да приготвим вкусни безглутенови десерти! И какво по-добро време от наближаването на Коледа?! И така, темата на тази кампания са празничните коледни десерти, без глутен, разбира се! Чрез тази кампания искаме да покажем, че всеки класически десерт, приготвен с брашно без глутен, може да бъде направен също толкова добре с брашна Schar без глутен. Готвенето без глутен изобщо не е трудно! Освен това ще ви покажем как можете да използвате различни асортименти бисквити без глутен, за да създадете бързи и атрактивни десерти! Ето защо призовахме на помощ прекрасните блогъри, които ще приготвят най-красивите и вкусни празнични коледни десерти.
Надяваме се, че рецептите, участващи в тази кампания, ще ви вдъхновят и ще ви дадат смелост да ги тествате у дома и по този начин да изненадате любимите си хора!:)
Освен това Schar стартира международна кампания за популяризиране на безглутенови десерти. Вижте хаштага във Facebook:
Кампанията се проведе между 1-25 декември, а съдийството се проведе на 26 декември.
Награда 1: Хранителен дизайн Награда 2: Насладете се на десерта
Награда 3: Четения и вкусове
Видео 1-ва награда: Лесно готвене Видео 2-ра награда: Весела чиния
Благодарим на всички участници в конкурса! Можете да видите всички рецепти, включени в конкурса в тази електронна книга, с подробности за всяка една
С уважение, Екипът на Schar Румъния
Хранителен дизайн 6Домашен пудинг с круши и фъстъци 7 Безглутенови мъфини със сметана и плодове 8 Карпатска палачинка (без глутен) 9 Торта Пиерник - без глутен 10
Насладете се на десерт 11 Торта с малинов мус, розова вода и кокос 12 Шоколадово трюфелно дърво 14 Безглутенова торта с портокали, тъмен шоколад и джинджифил 16
Четения и вкусове 17 Безглутенова торта с орехи и макове 18 Безглутенови бисквитки с кокосови люспи и боровинки 19 Безглутенова торта с моркови, орехи и шоколад 20 Мини торта с дюля, череши и шоколад 21
Лесно готвене 22 Безглутенови бисквити и плодови торти 23 Безглутенови глазирани коледни мадлени 24 Безглутенови коледни чийзкейкове 25 Безглутенови глазирани коледни бисквитки 26
Ястия с чинии 27 Тарта с крем от портокал и шоколад 28 Кексчета с ананас и ванилия 29 Цветна торта 30
Торта без глутен с мента и маскарпоне 34 Торта с моркови, ядки и кокос 35
Кучета за котки 36 Безглутенова торта с празничен вкус и семена от жир 37 Мини празнични сладкиши без глутен 38
Моята боровинка Нощна торта 41 Безглутенова шоколадова торта с шам фъстък и плодове 40
Видеорецепта 42 Безглутенови бисквити с меденки 43 Торта с мус от портокали, кисело мляко и банан и шоколадова глазура 44
Шоколадови трюфели без глутен 47 ТВ рецепти 46
Карамелизиран ананасов чийзкейк 49 Кухня на Изабела 48
6FooD DeSigNMy Кулинарният блог Food Design е млад, стартирах го през септември 2013 г. Да бъдеш кулинарен блогър не е задължителна квалификация в зависимост от професията, която имаш. Аз съм архитект и почти случайно открих колко нежно е да правиш красиви изображения от хранителни продукти и колко е приятно да си диригент в симфония на вкуса. За момента инвестирам голяма страст като аматьор, защото няма да сменя работата, която имам в този живот.
Денят става все по-кратък и по-кратък за мен, бих искал да мога да преговарям с Бог за удължаване на времето, така че да мога да натрупам солидни знания в гастрономията, да регистрирам статии с по-голям професионализъм. Досега никой не ми е сигнализирал, че съм допуснал някакъв монументален гаф d.p.d.v. кулинарна, целта засега е да ви отстраним с идеи за решаване на класическата дилема: но какво мога да направя днес?.
Обичам кулинарната фотография, идва да ме извини, че повечето записи са ястия, които нямат специален дизайн, говорейки за покритие. Стартирах този блог с мисълта си, но стана хубава история, в която се влюбих. Някои от тях понякога имат време да прочетат:), обичам да мисля, че е полезно за тях.
Благодаря ви за отделеното време да ме посетите в блога, почитам се от положителните отзиви, които ми изпращате.
Независимо от приключилия конкурс, продължавам да използвам продуктите, които получих за тестване от д-р Шар, коледните сладки, които направих тази година, не съдържаха глутен. Казах го и го повтарям, не съществува
няма сянка на нещо особено на вкус.
В последната кампания може би усетих малка разлика в белия хляб, но нищо неприятно в него е, че когато промените гамата хляб, с който сте свикнали за цял живот. Все още е пухкаво и приятно, семейството ми има мъж-
като без да коментирам нищо негативно.
Затова намирам продуктите с много добро качество и досега не са ме карали да пропусна нещо приготвено с тях.