Масата на седмицата Vivant 2, подсилена атмосфера и a

След фейслифт от няколко месеца, Пиер Туйту поднови печките на Вивант.

Рецепта седмицата

От декември адресът е по-удобен. На мраморния плот са добавени маса за двама и самостоятелен салон.

Кухнята лети високо тук: цели птици, най-съвременен сок, настъргани трюфели.

. като страхотни вина, всички в празнична атмосфера.

ТАБЛИЦАТА НА СЕДМИЦАТА - Защото никога не слушате достатъчно Мадона, докато се наслаждавате на (твърде) добра храна.

Жив, за да съм сигурен, този адрес е. И също малко луд, напомняйки ни за началото на Шатобриан от Иняки Айзпитарте. Малкият гений на кухнята, Pierre Touitou, съчетава два свята, които рядко се свързват: празничната атмосфера на бар със звездни чинии. Леко повдигната, нейната легла, отворена отново в началото на декември, предлага по-добър комфорт както от страна на персонала, така и от страна на клиента. От мраморния плот се наслаждаваме на „спектакъла“: „добра вечер, добре дошла“, пусната с гръм и трясък при всяко отваряне на вратата, счупените очила като „честит рожден ден“ и азимутираният саундтрак, преминаващ от Тиери Азар (!) Към Queen.