Кол може да помогне в борбата с коронавируса, резултати от проучването - archyde
В надпреварата за COVID-19 победителят може да бъде Кол.
Според ново проучване от Франция, храните, съдържащи сурово и ферментирало зеле, могат да бъдат полезни срещу коронавируса чрез понижаване на нивата на съединение, което помага на вируса да зарази тялото, съобщи South China Morning Post в понеделник.
Проучванията установяват, че зелето - било то сурово, кисело в кисело зеле или смесено в зелева салата - както и краставици и кимчи, корейският деликатес, приготвен от кисело зеле и други зеленчуци, може да помогне на хората да развият устойчивост на вируса, който повече от убит 606 000 по целия свят и 140 000 в САЩ.
Европейските изследователи заявиха, че изобилните антиоксиданти в зеленчуците могат да обяснят защо страни като Германия и Южна Корея, където зелето е важна част от националната диета, имат по-ниска смъртност от тежко засегнатите страни като .S.
Д-р Жан Буске, професор по белодробна медицина от университета в Монпелие във Франция, каза, че диетата може да играе по-голяма роля при определянето на това кой ще свие вируса и колко добре ще се бори.
„Малко внимание е обърнато на разпространението и тежестта на вируса, както и на регионалните хранителни разлики, но диетичните промени могат да бъдат от голяма полза. Диетата може да играе роля в имунния отговор на COVID-19 и може да обясни някои от разликите, които съществуват в COVID-19 в цяла Европа. Сега промених диетата си, за да включва сурово зеле три пъти седмично, кисело зеле и кисели зеленчуци веднъж седмично “, каза той.
В надпреварата за COVID-19 победителят може да бъде Кол.
(iStock)
"Разбирането на тези различия и защитни фактори, като диета и много други, е от първостепенно значение и може потенциално да помогне за контролирането на тези епидемии."
Изследването, публикувано в списание Clinical and Translational Allergy, разглежда нивата на смъртност от вируси и националните диетични разлики.
Установено е, че Германия има значително по-ниски нива на смъртност, както и Австрия, Чехия, Полша, Словакия, балтийските държави и Финландия, където зелето е популярно.
България, Гърция и Румъния също са имали по-ниски нива на смъртност, докато смъртните случаи са били много по-високи в Белгия, Франция, Италия, Испания и Великобритания, където се консумира по-малко зеле. Слънцето отчете.
Буске, бивш председател на Глобалния алианс на Световната здравна организация срещу хроничните респираторни заболявания, каза, че богатите на антиоксиданти храни могат да бъдат друга стрела в колчана на изследователи, които искат да сдържат пандемията.
"Ферментиралите храни имат мощна антиоксидантна активност и могат да предпазят от тежък COVID-19", каза той.
Изследването не е рецензирано.