Коктейли с кафе
Ако съставките са добри, коктейлът ще е добър
Добрият коктейл за кафе се основава на кафе с добро качество. За целта направете прясно кафе и обърнете внимание и на останалите съставки. По-скоро кафените кафета трябва да се поставят на масата ни по-рядко, но тогава съставките трябва да са с добро качество, а също така да пренебрегваме и бита сметана от консерва: използвайте пресен крем и пяна сифон.
Какъв алкохол отива на кафето?
Практически повечето спиртни напитки вървят добре с кафето. За по-мъжки коктейли от кафе можете да добавите уиски, ром или текила. Женските коктейли могат да бъдат доминирани от Bailey’s, Amaretto и Coconut Liquor. Има кафе-коктейли, в които кафето се заменя с ликьор от кафе .
Какви аромати могат да се използват?
Може би най-честата коктейлна подправка за кафе е канелата. Чилито също става все по-често, особено когато е придружено от шоколад. Също така може да се използва индийско орехче и ванилия, а анасонът също може да бъде добър вкус за нашите коктейли от кафе. Коктейлите от кафе могат да се хвърлят със сироп, така че основният аромат на кафе може да бъде луд с карамел, шоколад, ванилия или дори ягоди.
Често се използва портокалова кора и лимонова кора. Плодовете се появяват в коктейлите за кафе, кафето Malibu се прави например с ананас и кокос.
Най-известните кафе коктейли
Най-добре познатият коктейл за кафе е ирландското кафе, рецептата за което можете да намерите в края на нашата статия, съдържа ирландско уиски, кафява захар, кафе и сметана. Бял руски или бял руски е другото нещо, което първо идва на ум за някой, който пие алкохолно кафе, няма много общо с руснаците освен водка, но е спечелило голяма популярност в света. Вече са известни много варианти, бял канадски се прави с козе мляко, например, Анна Курникова е направена от обезмаслено мляко, бяла кубинка използва ром вместо водка, а Pink Russian също има ягодов ликьор.