Коктейлен етикет Разбъркан или разклатен
Етикет на коктейлите: разбъркан или разклатен?
Смесете го! Но как?
Не смесвайте коктейли предварително, винаги пресни! При наливането се уверете, че ледът е сух, за да не се напоява коктейлът.
Докоснато?
Прозрачни коктейли: разбъркайте за кратко в смесителна чаша с кубчета лед. Изсипете в чашите през цедка.
Разклатена?
Облачни коктейли (с плодове): Пригответе в шейкър. Поставете кубчета лед (три до четири парчета на коктейл), след което добавете измерени съставки. Затворете шейкъра, задръжте го с едната ръка отгоре, а с другата отдолу и разклатете енергично за около десет секунди. Коктейли с ликьори малко по-дълго, коктейли със сметана и яйчни жълтъци най-дълго. Изсипете през цедката в чашите, ледът остава в шейкъра.
Пийте
Пийте бързо коктейли. Не давайте бакшиши като шнапс - тогава нямате достатъчно вкус. Не го дръжте в устата дълго като вино - тогава сместа ще бъде прекалено топла и някои компоненти могат да имат твърде силен вкус. Ако пиете през сламка, трябва да помислите: напитката попада върху езика само на едно място и не може да развие пълния вкус.
Справяне с аксесоари
Ако резените лимон или портокал, поставени на ръба на чашата, ви безпокоят, докато пиете, можете да ги оставите настрана (не забравяйте чинията си!). Плодовете, плаващи в напитката, остават в чашата и след това могат да бъдат извадени с шиш или вилица и изядени. Ядат се и маслини - или ги навийте в устата с последната глътка, или ги извадете с вилица.
Яжте
Коктейлите могат да имат неочаквано мощни ефекти върху празния стомах. Затова: предлагайте малки неща. Солените ядки, чипс или пръчици сирене вършат добра работа тук.
Коктейлите се пият от "синия час", т.е. по здрач. Разбира се, няма ограничение във времето отзад. Апетитни тръпчиви коктейли се сервират преди хранене, последвани от сладки смесени напитки с ликьор като течен десерт.