Кокосово мляко Калории и съставки Кокосово мляко
Да го кажа предварително: Течността, която е вътре в кокосовия орех, не е кокосово мляко, а така наречената кокосова вода. Кокосово мляко се прави ръчно или машинно. Дебелото първо кокосово мляко обаче съдържа само компоненти на кокосовия орех. Не се използват химически спомагателни вещества.
За да се получи здравословно кокосово мляко, кокосовото месо първо трябва да се извади от черупката и да се настърже на ситно в кокосови люспи. След това кокосовите люспи се поставят в памучна кърпа и се изцеждат с помощта на преса. Плътното кокосово мляко тече или капе от дъното на кърпата. В кърпата остават сухи кокосови люспи. Тъй като първото кокосово мляко беше пресовано, не бяха оставени нито добавки, нито компоненти, кокосовото мляко съдържа същите хранителни вещества като кокосовото месо.
Веднъж изцедени кокосови люспи се използват отново. От тях се прави така наречената секунда Кокосово мляко за производство, което е много по-тънко от първото. За целта вече изразените кокосови люспи се замесват с топла вода, така че да се създаде бяла кокосова каша. Тази кокосова каша сега се пресова през фино сито за коса и това, което този път изтича от ситото, е второто кокосово мляко.
Съставки на кокосово мляко
Млякото от бяло кокосово месо е много здравословно, защото съдържа множество витамини, минерали и микроелементи:
- Той може да контролира човешкия витаминен баланс с Витамини Обогатете C, B1, B2, B3, B4, B6 и E.
- В Минерали Кокосовото мляко съдържа натрий, калий, калций, фосфор, магнезий и желязо.
- The Микроелементи, с които излиза кокосово мляко: сяра, йод, цинк, манган, селен и мед.
- Можете да научите повече за ползите за здравето тук: Кокосовото мляко е толкова здравословно.
Кокосово мляко: калории и хранителни стойности
Вкусното мляко от кокосово месо се предлага в две версии. В магазините се предлага нормално кокосово мляко с всички негови хранителни стойности и калории, точно както идват от кокосови орехи, а има и кокосово мляко с ниско съдържание на мазнини. Кокосовото мляко с ниско съдържание на мазнини за съжаление не е толкова лесно да се набави, колкото неговата висококалорична сестра и често е малко по-скъпо.
- Показва се „цялото кокосово мляко“ 197 калории на 100 милилитра Макар и не съвсем ниска, тя все още е под калоричната стойност на разбитата сметана с 309 калории на 100 милилитра.
- Съдържанието на мазнини в кокосовото мляко е с 21 грама да не се презира и на 100 литра. Разбитата сметана с впечатляващите 31,7 процента мазнини отново се използва за сравнение.
- Съдържа кокосово мляко два процента протеин (Разбита сметана 2,4%) и три процента въглехидрати (Разбита сметана 3,4%).
Здравословната мазнина в кокосовото мляко
Намерените в кокосовото мляко мастни киселини са предимно мастни киселини със средна верига, така наречените триглицериди или MCT. Триглицеридите имат предимството, че за тяхното храносмилане са необходими само панкреатични ензими и липса на галови киселини. Това позволява на тялото да средноверижни мастни киселини записвайте особено бързо:
Кокосово мляко за отслабване
За съжаление все още няма храна, която, тъй като има толкова вкусен вкус, може да се консумира в излишък и в същото време причинява намаляване на телесното тегло. Кокосовото мляко също е там не е такова диетично чудо. Вярно е, че триглицеридите в кокосовото мляко могат да се усвояват бързо от организма и следователно не се съхраняват като любовни дръжки. Ако обаче твърде много от вкусното кокосово мляко се подаде на тялото, то не може веднага да превърне всички мастни киселини в енергия. Големият ефект от отслабването въпреки приема на мазнини вече не се дава.
За отслабване с кокосово мляко 60 милилитра вкусната течност максимум на ден. Всеки, който премине отгоре, ще постигне обратното и с тази храна. Тялото не може да използва твърде много десерти с кокосово мляко, смутита или мюсли.