Кокосово масло в кухнята и грижа за красотата
Кокосовото масло (ние също използваме термина кокосово масло, кокосова мазнина) е растително масло, произведено от изсушените черва на кокосовото палмово ядро (тази копра). Маслото може да се приготви по няколко начина, така че ние различаваме няколко вида от този продукт - нека ги вземем на свой ред:
Необработено кокосово масло
Девственото е вид кокосово масло, което не е преминало през така наречения RDB процес (означава рафиниране, обезцветяване, дезодориране) и не е хидрогенирано, но е преминало термична обработка. Този тип се произвежда механично чрез пресоване. Ароматът е много приятен и ароматът на кокосов орех се усеща, тъй като съдържанието на лауринова киселина е много високо (43,2%). Маслото се извлича от прясно кокосово месо при 55 градуса по Целзий, много ниско, само 24,5 градуса по Целзий.
Студено пресовано кокосово масло
Необработеното масло и студено пресованото масло често се използват взаимозаменяемо, но това не е правилно, тъй като има съществена разлика между двата вида: докато необработеното кокосово масло се произвежда чрез термична обработка, студено пресованата версия също не е преминала термична обработка . По този начин този сорт ще бъде най-чистата форма на кокосово масло, тъй като само той съдържа всички положителни свойства на кокосовия орех и дори структурата му не се е променила. Студено пресованото масло е полупрозрачно, а вкусът и ароматът също напомнят на кокос.
Рафинирано кокосово масло
Процесът на производство на рафинирано кокосово масло е най-дългият, тъй като студено пресованото кокосово масло, произведено от копра, първо се обработва при високи температури и след това преминава през няколко фази, преди да достигне рафтовете на магазините: рафинирано, обезцветено и дезодорирано. По този начин той губи силния си аромат и в резултат вече е отличен за печене и готвене, тъй като по този начин храната ни не получава никакъв допълнителен вкус или мирис. По време на рафинирането обаче кокосовото масло не само губи вкуса и цвета си, но и премахва ценните витамини и аминокиселини.
Относно методите за отслабване като цяло
Опитвали ли сте няколко диети преди, но нито една не е била полезна? Какъв може да е проблемът? Може да се е случило така, че изведнъж да изтеглиш енергия от себе си, да направиш тялото си отслабено и да се чувстваш уморен, изтощен. Това е така, защото тялото ви не може да се адаптира към загубата на енергия толкова бързо, колкото си мислите. Той усеща липса на вещества, мазнини, въглехидрати, от които би произвел енергия, така че е естествено да се чувствате слаби. Възможно е също така вашата диета да е станала твърде едностранна, тъй като във всеки случай сте се лишили от жизненоважните хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви. Диетата, която се състои само от един вид храна, било то плодове или зеленчуци, не е здравословна. С този диетичен метод постигате само това, че отслабвате имунната си система и така получавате много болести много по-лесно. Можем да помогнем и за отслабването си с различни хранителни добавки, като например кола амли атакува натрупаните мазнини от няколко страни.
Джо-джо ефектът също може лесно да възникне, което се задейства от факта, че след като сте спрели определена загуба на тегло, вие отново инжектирате обичайното количество калории в тялото си и по този начин много лесно връщате обратно вече загубените килограми. Последицата от постоянните колебания в теглото е, че кожата ни се разтяга, улеснявайки ни бръчките и целулита. Прекомерните количества спорт, съчетани с нередовни диети, също не са много здравословни, тъй като в такива случаи тялото ни губи голямо количество калории в резултат на спорт и, ако не го допълваме правилно, здравето ни също се уврежда. Съществуват редица методи за отслабване: определен процент от тях не увреждат здравето ни, но друг, по-висок процент от тях представляват сериозна заплаха за тялото ни. Този блог е създаден, за да представи безопасен метод, който не трябва да натоварва много телата ни и не е необходимо да променя диетата си твърде много: ето един от лесните и безопасни методи: отслабване с кокосово масло ...
Всеки ден използваме различни масла в кухнята. За съжаление, повечето от тях са много вредни за тялото ни, не само защото причиняват увеличаване на телесното ни тегло, но и защото повишават нивата на холестерола, отслабват имунната ни система поради транс-мазнините и правят бръчките, косата тъпа поради безплатното радикали. Съществуват обаче и по-здравословни масла, като зехтин, който е в модата днес, но дори и това не е най-здравословният сорт, тъй като нанася много по-малко увреждания на нашите органи и кожата, отколкото други хранителни масла, но този тип може да образуват радикали в тялото ни. Както и да е кокосово масло е изключение: това е най-здравословното олио за готвене в света.
92% от това масло е наситена мастна киселина, със средна дължина на веригата, което го прави много по-стабилно. Това е важно, тъй като може да се нагрее до много високи температури, за да не се окисли, така че да не се образуват увреждащи клетките свободни радикали. Важно е обаче да се отбележи, че той не съдържа транс-мазнини, които имат канцерогенен и атеросклеротичен ефект.