Кокосово масло, какви реални ползи за здравето Здраве в мрежата

Последователите намасло кокосов орех са все по-многобройни, подчертавайки хранителните достойнства на това растително масло. Но какво е това в действителност? Дали това масло наистина е полезно за здравето? Santé Sur le Net прави равносметка по този брой.

масло

Кокосово масло, полезно за здравето ?

Много хора смятат, чекокосово масло е полезно за здравето. Според неговите организатори, това растително масло има няколко интересни хранителни свойства:

  • Не се смята, че повишава LDL-холестерола ("лошия" холестерол);
  • Той би имал антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти, свързани с богатството му на полифеноли;
  • Това би улеснило отслабването;
  • Това би имало положителен ефект върху регулирането на въглехидратния метаболизъм.

Проверени ли са тези ефекти от научни изследвания? Що се отнася до липидния метаболизъм, най-новите проучвания показват, че консумацията на кокосово масло не намалява, а повишава нивото на LDL-холестерол в сравнение с консумацията на други мазнини. Този ефект ще бъде свързан с високото му съдържание на наситени мазнини. В същото време кокосовото масло също повишава HDL-холестерола ("добрият" холестерол), но този ефект не компенсира увеличаването на LDL-холестерола. Следователно консумацията на кокосово масло би била доста вредна за липиден профил.