Кокосови калории и съставки на пресните плодове

Кокосът е перфектната храна. Защото е не само много здравословен, но и напълно използваем след прибиране на реколтата. Разбира се, това не означава, че всички части на тропическите плодове са подходящи за консумация. Твърдата, кафява кокосова черупка например често се използва за направата на сувенири и е много популярна за дърворезба.

Можете да ядете бялата пулпа на кокосов орех и да пиете кокосовата вода. Консумира се и кокосовото мляко. Създава се чрез пюриране и пресоване на изсушения кокос. А това, което остава след изцеждането, не трябва да се изхвърля, а прави вкусна храна за говеда.

Кокосовите люспи не са нищо повече от фино настъргано и изсушено кокосово месо. Те са подходящи за мюсли и често се използват като съставка на печени изделия. Ако плътта на тропическите плодове е изсушена, обезмаслена и фино смляна, се прави кокосовото брашно. Бялото брашно е не само без глутен, но за разлика от пшеничното брашно с повече фибри, повече протеини и по-малко въглехидрати.

Съставки на кокосовия орех

Тъй като ядливата част на кокосовия орех се състои от кокосово месо и кокосова вода, той може да служи както за твърда, така и за течна храна. Следният списък се отнася до кокосовия орех като твърда храна, т.е.кокосовото месо:

Почти половината кокосов орех е там вода. Тъй като съдържанието на вода в кокосовото месо е 45%.
Една добра трета от ядката е дебел. За да бъдем точни, кокосовото месо съдържа 36,5 процента мазнини.
Това почти една десета (9%) от кокосовия орех Фибри увеличава тяхната здравна стойност.
Защото кокосът е 4,8 процента захар съдържа, пулпата има леко сладък вкус.
В месото на кокосовия орех има 4% протеин съдържат.
1,2 процента от кокосовия орех са Витамини и минерали.

Вода: Счита се, че плодът е богат на вода, ако водното му съдържание е над 50 процента. От хранителна гледна точка кокосът не е от богатите на вода храни. Но тъй като има допълнително водоснабдяване, а именно кокосова вода, в допълнение към 45 процента вода, която се съдържа в пулпата му, хората могат да ядат кокосови орехи само дълго време, без да умират от жажда.

Дебел: Една трета от мазнините не е точно ниско. Голямото предимство на кокосовата мазнина обаче е, че се състои от средноверижни мастни киселини. MCT се държат по различен начин в човешкото тяло, отколкото дълговерижните мастни киселини, които се намират предимно в животинските продукти. Още по тази тема: Кокосовите орехи са толкова здравословни

Фибри са здрави, защото подпомагат храносмилането и могат да предотвратят много заболявания. Препоръчителното дневно количество е поне 30 грама за възрастен. Можете да покриете голяма част от него с консумацията на кокос.

Захар: Консумацията на захар не трябва да се счита за лоша сама по себе си, защото тя връща използваната енергия. Трябва обаче да внимавате да консумирате захарта в естествен вид като фруктоза в плодове или, например, в кокосови орехи. Екстрахираната фруктоза няма висока здравословна стойност.

Протеин: Протеините се считат за основа на живота, тъй като без аминокиселините не работят. Тъй като растителните протеини, като тези, съдържащи се в кокосовите орехи, могат да се метаболизират по-лесно от животинските протеини, тялото ги използва по-бързо и може да изгради енергийни резерви по-бързо.

Витамини и минерали: Тъй като тропическият плод е толкова богат на витамини и минерали, хората могат да ядат кокосови орехи само дни, без да се появят симптоми на дефицит. В следващия раздел ще разберете кои минерали и витамини могат да предложат здравословните костилкови плодове.

Калории и хранителни стойности на пресен кокос

Може да се изненадате, че въпреки високото съдържание на вода в кокосовия орех от 45 процента, енергийната му стойност е с 358 килокалории на 100 грама е толкова висока. Кокосовото месо дължи тази стойност на високото си съдържание на мазнини. В крайна сметка делът на мастните киселини при 36,5 процента също не е точно нисък.

И тъй като делът на мазнините от своя страна е свързан с дела на водата, трябва да знаете, че 100 грама кокосова вода съдържа значително по-малко калории (вж. Калории на кокосовата вода) от мастното кокосово месо. Кокосовото месо, от което водата се отстранява чрез изсушаване, какъвто е случаят с изсушения кокос, съответно има още по-висока енергийна стойност.

И така Кокосови люспи са по-сухи от месото на пресния кокос, разбийте ги с 611 килокалории на 100 грама резервирам. 100 грама Кокосово брашно, в която кокосовото месо не само е изсушено, но и обезмаслено, притежава само 320 килокалории в 100 грама Брашно. В допълнение към енергийната стойност, хранителните стойности на кокосовия орех също са важни за нашето здраве.

Така че те присъстват предимно в кокосовия орех средноверижни мастни киселини по-лесно смилаем от дълговерижните мастни киселини. Те се използват по-бързо от тялото и също така осигуряват трайно усещане за ситост. Което, разбира се, не означава, че можете да се наслаждавате на кокосово месо в излишък, без да се налага да очаквате наддаване на тегло.

В ценно Минерали кокосовото месо може да излезе с калий, калций, хлор, магнезий, натрий, фосфор, сяра, желязо, йод, цинк, манган, селен и мед. Сместа от вещества калий, калций, магнезий и фосфор се счита за специален производител. Желязото в кокосовия орех подпомага образуването на кръв.

Също така Съдържание на витамини кокосовият орех не е за подсмъркване. Тъй като вкусният тропически плод се класира с витамини С, В1, В2, В4, В6 и Е. Добре известно е, че витамин С укрепва имунната система. Витамините от група В изпълняват много различни задачи в тялото. Витамин В7 от комплекс В, който присъства най-много в кокосовите орехи, гарантира здрави нокти на ръцете, красива коса и добра кожа.

Калории от кокосова вода

Тъй като кокосовият орех всъщност не принадлежи към ядките, а към костилковите плодове, обозначението кокосова вода или кокосова вода не е съвсем правилно, защото трябва да се нарича кокосов сок. Кокосовата вода официално е плодов сок. В сравнение с водата, това вече се вижда от съдържанието на калории.

Добре известно е, че водата няма калории. Кокосовата пръчка обаче има между 10 и 19 килокалории на 100 милилитра На. Ако водата от тропическия орех се сравнява с други плодови сокове, това разбира се е много малко. Например ябълковият сок има около 48 килокалории, а портокаловият сок - около 43 килокалории на 100 милилитра.

Както водата, така и кокосовата вода съдържат минерали. Но в този случай кокосовата вода не трябва да се свени от сравнението с минералната вода, тъй като съдържанието й Калций, магнезий и калий далеч надвишава тази на конвенционалната минерална вода. Съдържанието на натрий във водата от тропическите плодове обаче е умерено.

В кокосовата вода има дори малко мазнини. Въпреки това, в сравнение със съдържанието на мазнини в кокосовото месо, количеството е много ограничено. Защото кокосовата вода само притежава 0,2 процента мазнини. Не бива обаче да бъркате кокосовата вода с кокосовото мляко! Кокосовото мляко е направено от каша от настъргано кокосово месо и вода и има впечатляващите 20 процента мазнини.

Тъй като кокосовото мляко съдържа мазнината на кокосовото месо поради производствения процес. Между другото, съдържанието на калории в кокосовото мляко е 197 килокалории на 100 милилитра, което също е значително по-високо от енергийната стойност на кокосовата вода. Искате обаче да наречете кокосовата вода, независимо дали като вода или като плодов сок: Тя е много здравословна и в същото време много нискокалорична.

Кокос за отслабване

Кокосът не е чудотворно лекарство: Всъщност цифрите говорят сами за себе си. Всеки, който е прочел внимателно тази страница от самото начало, знае, че отслабването чрез усърдно ядене на кокос може да бъде само мит. Разбира се, тропическите плодове не са продукт-чудо, който можете да консумирате в големи количества и да отслабнете едновременно.

Кокос вместо: Но това, което може да ви помогне да отслабнете, е кокосовата вода и кокосовото масло. Не трябва обаче да консумирате и двете храни в допълнение, а вместо това. Това означава: Тези, които обикновено обичат да пият сладки напитки и сега трябва да се справят без тях по време на диета, могат да улеснят отслабването си с помощта на кокосова вода.

Тъй като кокосовата вода е плодов сок и не е толкова скучен на вкус като чешмяна вода. Той има няколко калории, но енергийната му стойност е далеч под лимонадите или други плодови сокове. Ако вместо сладки напитки пиете кокосова вода, можете да спестите много калории.

Кокосовото масло също помага да отслабнете, ако замените маслото с кокосова мазнина при пържене. Тъй като средноверижните мастни киселини от кокосовите орехи бързо се разграждат от тялото и за разлика от животинските мазнини не се съхраняват в любовни дръжки, тези калории не работят.

Това е така, защото мастните киселини в кокосовите орехи бързо се предават на черния дроб в тялото. Там те се преобразуват и осигуряват свежа енергия. Все пак не бива да превишавате максимума от 30 милилитра на ден.