Кокосови и овесени бисквити (на гладно)
Абсолютно феноменални тези бисквити - ароматни, хрупкави отвън, нежни и меки отвътре - единственият въпрос на съпруга, след като изяде около 5 глътки, беше - "Ще правиш ли утре?"
Бих казал, че те са сред най-успешните бисквити, които съм опитвал досега, перфектен тандем от здравословни съставки и страхотен вкус - и най-хубавото е, че се правят за около 15 минути, плюс 10-15 минути в предварително загрятата фурна.
Аз съм голям фен и потребител на овесени ядки, пълни с витамини, фибри, минерали - и винаги търся най-вкусните начини да ги въведа в диетата на семейството и особено на София. Тази сутрин преди да отиде на училище, той се наслади на 2 бисквити и съм спокоен, че той яде здраво бебе.
Така че не забравяйте да ги изпробвате!
Между другото, вместо кокос можете да сложите бадемови люспи и бадемова есенция, днес ще направя тази версия.