Кокосовата захар наистина е здравословна домашна аптека

Създадено: 19 юни 2017 13:48

наистина

Променено: 21 юни 2017 г., 8:31 ч

Един от първите въпроси, който възниква при разработването на здравословна диета, е най-вече как и защо захарта може да бъде заменена. В тази област наскоро кокосовата захар се превърна в особено популярна алтернатива - но с право.?

Знаем, че захарта - в особено големи количества - не е здравословна, докато аметистът, кленовият или дори агавеният сироп се смятат от мнозина за здрави. Те се считат за изсушени, като казват, че са естествени. По същото време всеки съдържа фруктоза и глюкоза, или глюкоза в тялото.

Какъв подсладител препоръчва токсикологът? Подробности тук.

Разликата между всеки подсладител е степента, до която те съдържат глюкоза и фруктоза. Агавата например съдържа 85 процента фруктаза, а кленовият сироп съдържа 35 процента фруктаза. Изследванията обаче показват, че фруктозата е свързана с развитието на диабет и затлъстяване. Ето защо си струва да се избягват храни, приготвени с високо фруктозен царевичен сироп, например.