Ko-Keto Какво се крие зад екологично чистата диета FIT FOR FUN
Нова тенденция завладява света на храненето: кетогенна диета, която се фокусира върху устойчивостта при избора на храни. Смеем да разгледаме екологичния вариант на популярната диета.
През последните няколко години имаше шум около кетогенната диета. При хранене въглехидратите се осъждат от менюто и се заменят с храни, богати на мазнини и протеини.
С други думи: хлябът и тестените изделия вече не са в чинията, а по-често месото.
Но е известно, че прекомерната консумация на животински продукти има отрицателни ефекти върху нашата околна среда. Благодарение на новата еко-кето диета обаче, устойчивостта и кетогенната диета вече могат да бъдат съгласувани.
Кето вдъхновение без месо
Месото, месото и още повече месо - животинските продукти са неразделна част от диетата на феновете на кетото.
В крайна сметка няма какво да избирате, когато търсите храни с ниско съдържание на въглехидрати, нали? Акаунтът в Instagram „meatfreeketo“ показва, че достатъчно много мазнини и протеини могат да бъдат намерени в многобройни ястия на растителна основа, без въглехидратите, които са били прехвърлени.
По-специално феновете на веганското кето си струват парите там. На сайта са представени множество екологични ястия, които служат като източник на вдъхновение за екологично чистата диета.
Така се храните екологично и кетогенно
Авокадо, бобови растения и вкусни зеленчуци - изборът на храни за екологичната версия на кето диетата е по-голям, отколкото си мислите.
Но ако не искате от време на време да ходите без пържола, трябва да пазарувате в регионални ферми, а не в супермаркета, защото месото там идва предимно от фабрични ферми.
Но не само избягването на животински продукти от дискаунтера трябва да бъде на дневен ред, купуването на сезонни зеленчуци също е важно.
Голяма част от храната се внася от широко и по сложни пътища, не само че важните съставки се губят, но и околната среда е замърсена. Сезонен календар за зеленчуци може да помогне при избора на продукти.