Кокалче и шунка, изпечени в питка

Вътрешно-чужди вкусове-специалитети за гастрономи

Страници (меню)

Вкусни хапки
Ястия с птици
Вегетарианска храна
ЯСТИЯ НА ПЛЯЖ
Горещи сандвичи и сандвич кремове
Сосове-салати
Ястия от агнешко и еленско месо
Рецепти с извара-гризли
СУПИ, СУПОВИ ВЛОЖКИ
Гулаш парти
Пламъци
Рибни ястия
Бисквитки
Супи - За супи.
Ястия след супа.
Торти-торти-торти
Почистващи лекове
Зеленчуци.
Те го направиха.
Пържоли.
Вад-хусок.
Пастата.
Риби.
Рецепти с месо и кайма
Те бяха пържени в олио
Бързо хранене
СТУДЕНИ СУПИ
ГОРЕЩИ СУПИ
ОСНОВНИ ЯСТИЯ
САЛАТИ, СОСОВЕ
СЕНДВИЧЕТА, КРЕМИ ЗА БИРА И ВИНО
МАЛКИ, АРОМАТИ ЗА ЗИМА
Разкошни рецепти за сирене и извара
Ястия с извара СУПИ
Казино яйца
Жълти вечнозелени растения
Торти
Италианска пица домашна
Рецепти за бисквитки
Рецепти за меденки
Запазен.
Топли и студени напитки
Месни ястия
Супи
Ястия от картофи
Картофени супи
Ястия от едно ястие, гостоприемство
Английски рецепти
Шотландско-ирландска кухня
Баварска кухня
Вкусовете на Балканите
"Betyár" рецепти
Известни дни в рецепти
Скандинавска кухня
Желе рецепти
Финландски рецепти
Руска кухня
Жаба и охлюв
Гювеч със зеле
Немска кухня
Брашов
Храна за гълъби
Маково тесто
Пълнени чушки
Ябълкови бисквитки
Рецепти за артишок
ЯСТИЯ ОВЧЕ ОТ МЕСО
Ястия от пъпеши
Рецепти за пица
Рецепти за златни кнедли
Тунелни рецепти
Сладки домашно приготвени
Кокалче и шунка, изпечени в питка
Бебешка храна
Зеленчуци от боб
Ястия от едно ястие (от боб)
Ястия от бобено месо
Ястия от боб и зеленчуци
Императорски трохи, трохи, смарни
Супи и зеленчуци
Месни ястия 2
Тесто (торта)
Салати
Други хранителни деликатеси
Неравности, облицовки, понички
Сладки, торти
Пайове и палачинки
Торти
Апетитни рецепти
Европейски рецепти
Африкански рецепти
Американски рецепти
Австралийски и океански рецепти
Азиатски рецепти
Италиански вкусове
Френски вкусове
Испански вкусове
Португалски вкусове
Английски вкусове
Белгийско-холандски вкусове
Дания-шведски вкусове
Норвежко-финландски вкусове
Швейцарско-немски вкусове
Австрийски вкусове
Унгарски деликатеси
Югославско-албански вкусове
Българо-гръцки вкусове
Турско-руска кухня
Китайско-индийски вкусове
Създаване на собствен уебсайт
Регистрация
Редактиране на уебсайт
Влизам
Класации на уебсайтове

Съобщение на уебсайт

Обиден уебсайт?
Моля, докладвайте!

Обслужване на клиенти

Свински джолан, пържен в картофена питка

Състав: прибл. 1,2 кг варено пушено свински джолан, 40 dk брашно, 12 dk варени ажурни картофи, 2 dk мая, 0,5 deci мляко, 1,5 - 2 deci мляко, 0,5 deci масло за печене на лист за печене: мазнина Обезкостена варени свински джолан и се охлаждат. Замесете брашното с маята, течаща в млякото, сварено в черупката, все още горещо пробито, но вече охладено картофи и щипка сол. Добавете и маслото и добавете достатъчно хладка вода, за да се получи средно твърдо втасало тесто. На хладко място го удвояваме за 45-55 минути, след което го разтягаме до нова дебелина. Нарязваме на възможно най-много парчета кокалче (кокалчето може да се нарязва на парчета). Поставяме пълнените питки под формата на кнедли, почиваме тук и след това го печем. Сервирайте със салати. Вкусно гост чака .

Хляб, пържен в питка 1.

Състав: 1 пушена кокалче, 45 dkg брашно, 2 dkg мая, 2 dl мляко, 15 dkg масло, 2 яйца, малко сол, щипка захар. Подготовка: Поставете добре измитата пушена кокалче в толкова студена вода, колкото покрива. Оставете да заври меко над спасителен пламък, отлепете го от костта и оставете да се охлади. Ние правим тесто, направено от 45 dkg брашно, 2 dkg мая, 2 dl мляко, 15 dkg масло, 2 яйца и щипка захар. Когато се омеси достатъчно, оставете да престои на топло място. Разтягаме го до дебелината на пръст, натрупваме сготвения джолан в средата, след което го увиваме плътно в тестото. Намажете отгоре с разтопено масло и печете в средно топла фурна. Сервирайте топло.