Коя закуска е подходяща за вас

Без глутен, нито времето, нито желанието да поглъщате нещо сутрин, или опитен в солената закуска. За диетоложката Беатрис де Рейнал има балансирана закуска за всеки профил. Следваме съвета му.

закуска

Публикувано на 30.04.2016 г. в 09:30 ч., Актуализирано на 25.01.2017 г. в 11:32 ч

Непоносимост към глутен

За да осигурите на тялото необходимата доза енергия за закуска, са необходими сложни въглехидрати, особено в хляба. Както ще разберете, тук бизнесът се затруднява за непоносимите към глутен: „В търговията хлябът или бисквитките без глутен често се пълнят с добавки, които заместват страховития протеин. За максимално качество е по-добре да посетете специализирани пекарни или намерете други източници на въглехидрати ", посочва Беатрис дьо Рейнал, лекар по диетология (1).

Аз ям: оризов пудинг, направен от пълнозърнест ориз и соево мляко, богато на протеини, или бадемово мляко. Добавете смес от сушени плодове или просто суха смокиня или кайсия, и двете нарязани на парчета, с нарязан сезонен плод, банан, манго или киви. При липса на време можете да изядете и целия плод. За да промените удоволствията, пригответе пудинг от киноа.

Или: в зависимост от апетита, до четири органични оризови сладкиши. Последните са хранително неинтересни, добавете парче сирене за доставка на калций, протеини и витамини от група В. Също така хапете три до четири лешници или бадеми, маслодайни семена, които осигуряват незаменими мастни киселини, необходими за правилното функциониране на организма. Магнезият и омега-3 и 6 например играят роля в мозъка и кожата. Завършете със сезонен плод.

Гладният

Има сутрини, когато закуската бързо се превръща в пълноценен обяд. Тук е признакът на вечерята, която е твърде лека в предния ден, на обострен апетит сутрин или - в краен случай - на преяждане, хранително разстройство, което включва ядене много бързо и много, компулсивно. За да избегнем излишъка, „започваме закуска с най-малко мазни храни: плодове - например грейпфрут - които след това ще се забавят. Избягвайте да консумирате храни, които преглъщат твърде бързо и помислете за пиене“. Също така предпочитате храни със силна сила на ситост.