Коя вода да избера за моя чай

Чешмяна вода, бутилирана вода, филтрирана вода. Има ли наистина значение ?

вода

Водата, която консумираме, съдържа вар и хлор, в различни количества в зависимост от вида вода, която използваме и откъде идва. За чая този избор е важен, за да се получи пълна инфузия на чаените листа и да се оценят всички негови аромати, както и вкусът, качеството на водата ще бъде решаващо.

Може ли типът вода да денатурира моя чай ?

Отговорът е да. Варът забавя дифузията на водата през чаените листа, забавяйки процеса на варене. Зъбният камък бързо уврежда чайници или чайници. Вкусът се променя от хлора, който предотвратява разпространението на аромата на чая, особено когато става въпрос за зелени или бели чайове.

Вода от чешмата

Обикновено този съдържа най-много вар и хлор. Някои обаче могат да съдържат много малко и следователно могат да бъдат напълно подходящи за приготвяне на чай. Ако случаят не е такъв, водата от чешмата трябва да се филтрира в специална гарафа.

Каната за филтър

Това е най-ефективният метод за филтриране на хлор и варовик през съдържащия се активен въглен. Трябва да помислите за промяната му при първите признаци на насищане, ако искате да избегнете консумацията на вредни елементи.

Бутилирана вода

Той е особено богат на минерали, което не е особено подходящо за чай. Този, който съдържа най-много, трябва да бъде забранен за вливане на чаени листа. Предпочитайте изворни води или минерални води, а не минерални води, съдържащи високо съдържание на калций и натрий.