Коя наденица е полезна за деца
Здравословно хранене на децата
Повечето деца обичат наденица на хляб или наденица в ръка, за да отхапят. Но не всички сортове се препоръчват за деца. Как да намерим правилния компромис между вкусно и здравословно.
Бихте ли си помислили, че в Германия има над 1500 вида колбаси? Ако се предполага, че месото е „парче жизнена сила“, колбасът не може да бъде толкова грешен, нали? Факт е, че плът особено добре използваеми желязо както и високо качество протеин и Витамин В12 съдържа. В свинското месо също има много витамин В1, а в говеждото - много цинк. Но месото не е само наденица! В колбаса често се използват по-малко висококачествени части, т.е. - с изключение на шунката - не чисто мускулно месо, а вместо това също мазнини, съединителна тъкан и вътрешности.
Твърде много наденица в чинията не е полезна за вашето дете
Специалистите по хранене го препоръчват за деца под шест години не повече от 40 до 60 грама месо и колбаси на ден. За съжаление, обикновено не остава така, защото една филия студени разфасовки вече осигурява 25 грама наденица! Колбасите и месото не трябва - и не трябва - да бъдат всеки ден. Достатъчно е, ако детето ви месо три пъти седмично получава. Изберете постни разфасовки месо и превключете между птици, говеждо и свинско месо. Наденицата трябва да се реже тънко. Предпочитайте сортове с ниско съдържание на мазнини Правило за пазаруване Важи следното: Купете видове колбаси, в които чистото месо все още може да се види ясно. Избягвайте обаче преса или формовани шунки. Това е така, защото се състои от нарязани парчета месо, които обикновено се „залепват“ заедно с желатин, соя и суроватъчен протеин.
Този колбас не трябва да се яде от детето ви в ранните години
Малките деца не трябва да имат сурова наденица, напр. Б. Teewurst, Mettwurst, Salami и Cervelatwurst, могат да ядат, защото те опасни бактерии може да съдържа. Те включват Б. Листерия, които могат да причинят сериозни заболявания като менингит и отравяне на кръвта. Листерии са открити не само в сурови колбаси, но и многократно във вакумирана варена шунка. Ето защо е по-добре да не давате на детето си под тригодишна варена шунка като сандвич. Може да се използва за готвене, тъй като високите температури убиват бактериите. Също EHEC бактерии (болестотворни, токсинообразуващи чревни бактерии) понякога се срещат в суровия колбас. Те могат да причинят увреждане на бъбреците при кърмачета и малки деца, с потенциално фатален изход.
Намазаната наденица съдържа много мазнини и следователно е нездравословна за вашето дете
Някои видове колбаси са доста "буйни" и съдържат много скрита мазнина. Най-лошото обикновено е намазаната наденица, защото именно мастната добавка (виж таблицата) прави наденицата намазваща! През Изборът на правилния вид наденица можете да спестите доста калории. Достигнете до шунка от сьомга и други видове сурова шунка (без мазнина) - за деца от три години може да се приготви и шунка -, колбаси от домашни птици, бирена шунка, пушена шунка и студено печено свинско месо. Салами, колбаси от чай и колбаси от черен дроб само понякога принадлежат към хляба.
Трябва да избягвате колбасите с добавки за вашето дете
Съдържа почти всички видове колбаси Нитритна сол за втвърдяване (Е 250). Също така тези, добавени като свързващи вещества Фосфати (E 338 до 341) се оценяват критично. Фосфатът е важен минерал, но ние приемаме твърде много от него всеки ден. Предозирането обаче може да наруши калциевия баланс. Консерванти, подобрители на вкуса и аромати също могат да бъдат намерени в студените разфасовки. Следователно винаги трябва да изучавате списъка на съставките за пакетирани колбаси. Ако искате да правите без добавки, е Био колбас добра алтернатива. Това обаче не е с по-ниско съдържание на мазнини от „нормалния“ колбас и също трябва да се яде умерено.
Вкусни хлябове се предлагат и за вашето дете без наденица
Не винаги трябва да е наденица, за да хареса сандвичът на детето ви. Може би трябва да опитате следните алтернативи:
Вегетариански спредове от магазина за здравословни храни. Предлагат се в голямо разнообразие от вкусове. Сортът с гъби е особено мек и следователно популярен сред децата.
Зеленчуци на хляб. Направете на детето си сандвич и поръсете с него рулца лук, кресон или много ситно нарязани кубчета червен пипер (особено декоративни: ярко оцветени в червено, жълто и зелено). Белените филийки краставица с малко билкова сол също вкусват вкусно.
Крема сирене с плодове. Намажете хляба с крема сирене или кварк (с 20 процента мазнина) и отгоре поставете филийки банан или киви. Парчета мандарина или зрели праскови на клинове (от консервата, ако е необходимо) също вървят добре.
Твърдо яйце. Поставете твърдо яйце, нарязано с арфата върху хляба. Хлябът ще бъде особено пикантен, ако предварително го намажете много тънко с горчица.
Колко мазнини в кой вид наденица, напр. Б. е в колбаси, тук ще видите изключително като абонат на „Здраве и образование за детето ми“.
Това е първокласно съдържание в Elternwissen.com, което ще се вижда само от абонатите на нашите месечни ръководства за родители.
Ако искате да продължите да четете тази статия, можете да вземете 30-дневен пробен абонамент тук.
Моля, изберете желания от вас продукт:
Въведете вашето потребителско име и парола тук: