Царевица, основната храна в Мексико

Единствената зърнена култура, родена в Америка, вероятно Мексико или Централна Америка, царевицата (Zea mays, Graffs) е основната храна на доколумбовите цивилизации от древни времена на почти целия континент. В Южно Мексико са открити останки, показващи най-старите доказателства за хранене, приготвено от малки класове царевица, датиращо от около 7000 години. История на основна храна в Мексико
Стотици зърна на класо