Коя е най-добрата вода за вашия чай 𝑪𝒖𝒑 𝑶𝒇 𝑭𝒖𝒏; Купата на забавлението
За да имате добър чай, имате нужда от добър основен продукт и добра вода. Какво да изберем между чешмяна вода и бутилирана минерална вода? Какви са критериите за избор на вода за вашия чай? Един добър чай, утвърждавайки вкуса му, трябва да издава аромата си през цялото време на консумация.
Подходяща ли е чешмяна вода за приготвяне на чай ?
Твърдата вода забавя процеса на варене на чаени листа, растения, билки и дори плодове. Това не е идеалната вода за вашия чай. Освен това ще остави зъбни камъни на дъното на чайника, чайници и други прибори.
Водата, богата на хлор, дори и да спазва законовите количества, предотвратява отделянето на определени аромати на чая и по този начин нарушава правилното поведение на инфузията. Това затруднение често се случва, когато става въпрос за сварете зелен чай или бял чай.
За да намалите хлора във водата, оставете водата да престои 1 час в отворен съд. Някои чешмяна вода може да са подходящи за приготвяне на чай. Филтрирайте чешмяна вода използване на филтърна каничка за намаляване на съдържанието на вар.