Коя е най-добрата суроватка в Toutelanutrition
Суроватъчният протеин е може би най-широко използваната хранителна добавка в света на спортното хранене. Той се адаптира към всички видове програми, ефективността му е добре установена и се възползва от поле за действие, достатъчно голямо, за да задоволи спортисти от всички среди. Наддаване на маса, изграждане на мускули, загуба на тегло, възстановяване на мускулите, суроватката може да се прилага навсякъде. Но има толкова много препратки към суроватката, че правилният избор понякога може да бъде поразителен. Коя е най-добрата суроватка? Отговорът в тази статия!
Как се прави суроватката ?
Млечен протеин
Суроватката е английският превод за "суроватка" или суроватъчен протеин. Той се извлича от млякото чрез процес на екстракция, който му позволява да се отдели от казеина, другия протеин в млякото. Обикновено суроватката се отделя от казеина по време на производството на сирене., оттук и името му "суроватка със сирене".
Казеинът е дебел и тежък протеин, съставен от мицели, които забавят храносмилането му. Това е бавен протеин който обикновено се използва преди лягане, за да се възползва от неговото доста дълго време на асимилация през цялото време на съня. Използва се и за насърчаване на загуба на тегло защото радикално намалява апетита и стимулира мускулния анаболизъм, което допълнително насърчава изгарянето на складираните мазнини.