Кой зелен чай е най-добрият блог Nibelungentee
Продължаваме да получаваме тези или подобни въпроси.
Не е толкова лесно кой е най-добрият зелен чай.
Ако най-евтиният вид чай е най-добрият чай, това е най-вкусният чай (о да, ние вече взимаме чисто субективно решение), листата на чай с биологично качество, чаят, който се продава най-много или дори чаят, който е единственият се предлага в много малки количества?
Виждате, че не е лесно да отговорите на въпроса "Кой зелен чай е най-добрият?".
Ние от Nibelungentee разбира се можем да говорим само за чайове, които самите ние имаме в нашия асортимент.
Според нашия опит най-добрите видове зелен чай идват от Япония.
Всеки отделен сорт има свой фокус и се различава в различните области на отглеждане, обработка, различно време за прибиране на реколтата и компонентите на самото чаено растение.
Един от най-добрите ни зелени чайове очевидно е органичната Япония Гьокуро (Нощна сенка). Това се отглежда на остров Кюшу в Южна Япония и е истински японски специалитет. Преди реколтата се държи под силна сянка за около 3 седмици, за да се намалят значително горчивите вещества (катехини).
Продължава с биологичната Япония Сенча. Сенча се счита за топ сорт японски зелени чайове и подкрепя това изявление с изключителното си качество.
Той не съдържа горчиви вещества и затова е много ценен от ценителите.
Био Япония Генмайча - Ориз и чай в комбинация. И двете съчетават истинската същност на японската култура на чай. Между другото, Genmaicha не означава нищо повече от "оризов чай".
Печените аромати в ориза омекотяват иначе типичната горчива нотка.
Матча Чаят е специалност: Това е много фино смлян чай на прах, който се разбърква в гореща чаена вода. На повърхността се образува фина пяна, която осигурява безпогрешния аромат.
Банча Чаят е практически чаят за ежедневна консумация. В превод Бан означава „обикновен“, а Ча означава „чай“, което означава обикновен чай. Но обикновено далеч не е отличен чай с ниско съдържание на чай.
Заключението на нашия най-добър зелен чай е това Сенча. В допълнение към Bancha, това е и ежедневен чай в Япония. Сенча е доминиращото количество зелен чай, произведено в Япония и се получава от по-младите реколти. Банча обаче от по-късната реколта. Листото на сенча обикновено се навива и следователно освобождава съставките по-бавно.
И накрая, отговорът на въпроса „Кой зелен чай е най-добрият?“: Няма ясен отговор. Събрахме обаче малко информация, за да ви улесним в избора на правилния зелен чай.
И да, зелените чайове от Япония имат своята цена. И просто сляпо закупуване на 50 или 100g чай не е лесно. Следователно сме събрали различни дегустационни комплекти, всеки с около 25 грама от един вид чай. Така че можете да опитате цялото разнообразие от японски зелени чайове спокойно и с управляеми усилия.
И едно е сигурно: след дегустацията можете сами да отговорите на въпроса за най-добрия зелен чай.