Кой сок е най-здравословният WeEssenGesund
Обикновено се смята, че сокът е здравословен. Това не винаги е задължително. Трябва да бъдете по-внимателни с плодовите сокове, приготвени от плодове. Ще ви кажем защо е по-добре да пиете зеленчуков сок, но не и да го купувате и как най-добре можете да го направите.
По-добре само малко плодов сок
Ако попитате някого какво прави здравословна закуска, кое е едно от първите неща, които ви хрумват? Ясно: прясно изцеден портокалов сок, защото е пълен с важни витамини. Това не е напълно погрешно, но не е и напълно правилно. В допълнение към витамините, портокаловият сок за съжаление съдържа и много фруктоза и това не го прави толкова здравословен.
Това не означава, че вече не можете да пиете портокалов или друг плодов сок. Все още е по-разумно да се пият естествени шприцове, направени от сок и вода, отколкото да се консумират изкуствени безалкохолни напитки. Не бива обаче да прекалявате със съдържанието на плодови сокове. Достатъчна е малка чаша на ден.
Ще използвате тази бавна сокоизстисквачка всеки ден!
Сок от краставица - освежаващ, просто го направете сами
Кой сок да пия?
По-добре е да започнете деня със зеленчукови сокове. Соковете от сортове зеле, като броколи, брюкселско зеле или кальраби, са особено полезни за здравето. Хрянът и кресонът също са много полезни за здравословни зеленчукови сокове. Причината за това са горчивите вещества, които съдържа. Те се образуват от растението като защита срещу хищници и тялото ни може поне частично да поеме тази защита, като пие сокове.
Купете сок или го направете сами?
Често се съветва да не купувате плодови или зеленчукови сокове. Ако искате да извлечете максимума от тялото си, по-добре направете сами соковете си. Има две основни причини за това:
- Никога не се знае какво има в сока. Това означава, че често се добавят подсладители или други неща. Ако не гледате всеки път списъка на съставките, можете бързо да направите грешен избор. Само тези, които правят собствен сок, знаят какво всъщност има в него.
- Купените в магазина сокове съдържат по-малко здравословни съставки. Това не на последно място се дължи на факта, че соковете обикновено се варят и също са изложени на светлина дълго време по време на съхранението. И двете унищожават много витамини, ензими и други важни съставки.
Въпреки добрата им репутация, портокаловият сок и други плодови сокове не винаги се препоръчват.
Домашният сок е най-добрият
Ако наистина искате да пиете висококачествени сокове, няма как да не ги правите сами. Изборът на подходяща сокоизстисквачка обаче играе съществена роля. Много модели работят при високи обороти или чрез изпарение, което загрява сока и дециментира чувствителните на топлина вещества. Това включва и витамин С.
При такива сокоизстисквачки обикновено в сока се завихря много кислород. В резултат на това се получава окисление. Това се вижда много ясно от факта, че соковете стават кафяви след известно време. Това също е за сметка на здравословните съставки.
В идеалния случай така наречените бавни сокоизстисквачки се използват за сокоизстискване. Те се въртят с много ниска скорост, което от една страна избягва развитието на топлина, но от друга страна минимизира и завихрянето на кислорода. Сокоизстисквачката Angel обикновено се смята за най-добрата бавна сокоизстисквачка в света и ние също използваме това в нашата кухня. Той не само блести с многото предимства на бавната сокоизстисквачка, но също така има и най-висок добив на сок от всички сокоизстисквачки и благодарение на обработката си от чиста неръждаема стомана е може би едно от най-трайните устройства на пазара.
Сок от краставица - освежаващ, просто го направете сами
Направете сами сок от слива (вкл. Ефект и приложение)
Какво трябва да обърна внимание на здравословните сокове?
Ако обобщите това отново, следните неща са важни за добрия и здравословен сок:
- Зеленчуковите сокове са по-добри от плодовите сокове
- Домашното обикновено е по-добро от купеното
- Защитете сока от топлина, светлина и кислород
Тези, които спазват тези три основни правила, ще увеличат максимално здравните аспекти на сока си.