Кой плод има най-много захар FIT FOR FUN знания

Особено през лятото обичаме плодове във всякакви цветове и форми - независимо дали череши, пъпеши или ананаси. Но:

• В много видове плодове има много фруктоза!

• Тя има 21 грама захар банан, следван от грозде и Личи с около 17 грама захар на 100 грама. Фиг съдържат 16 грама захар. Много популярни през лятото: ананас и манго! Но внимавайте: добавяте 13 грама захар. Круши и Нектарини има 12 грама захар - Ябълки и Череши имат почти толкова захар на 11 грама.

Захарен капан сушени плодове и консервирани плодове

Внимание при сушени плодове: Ябълковите пръстени, фурми или стафиди например съдържат до 70 грама захар!
Освен това трябва и ти Консервирани плодове Наслаждавайте се с повишено внимание - защото има добавена допълнителна захар. Затова е по-добре да използвате пресни плодове.
За разлика от споменатите по-горе плодове Бери (Къпини, малини, касис или ягоди), авокадо, лимон или Гуава просто много малко захар - а именно по-малко от 7 грама!

Фруктоза в плодовете - фактите

Така че плодовете могат да съдържат много захар, но не бива да позволяваме това да ни отблъсква! Плодовете са част от здравословната и балансирана диета, защото ни осигуряват важни витамини, фибри и минерали - и според Германското общество по хранене, богата на плодове диета е полезна за здравето. „Ботаническо разнообразие“ е вълшебната дума в този контекст: Това означава, че консумацията на различни видове плодове е хранително по-ценна от използването на един и същи вид плодове всяка сутрин.

Между другото, подобно на трапезната захар, фруктозата, съдържаща се в плодовете, е оскъдна 400 килограма калории на 100 грама.
Нашата обаче се увеличава Нива на инсулин се увеличава бавно след консумация на фруктоза - това е, което я отличава от нормалната захар!
Друга разлика е, че фруктозата има по-сладък вкус от обикновената захар: Сладост е около една трета по-силен. Ето защо фруктозата е популярна и като заместител на захарта в печенето.
Но и тук е препоръчително фруктозата да се използва умерено: Тъй като нашият храносмилателен тракт не е проектиран да смила големи количества фруктоза, може да се получи висока консумация на плодове Газове, болки в стомаха или диария да води. И може да накара стомаха ви да се напълни - вижте и следващата ни статия!