Кой какво яде ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Вегани, палео, макробиотици, плододатели: с разнообразието от диети е лесно да изгубите нещата. EAT SMARTER обяснява какво съставя различните диети.
Яжте по-умно Кой какво яде? Инфографика
„Кой какво яде?“ EAT SMARTER обяснява!
Яжте вегетарианци.
Вегетарианците не ядат месо, но ядат животински храни като млечни продукти, яйца и мед. Има различни видове вегетарианство:
| Ово вегетарианци | Те не ядат месо, риба или млечни продукти. Яйцата са разрешени. |
| Лакто вегетарианци | Те не ядат месо, риба и яйца, но ядат млечни продукти. |
| Лакто-ово вегетарианци | Те не ядат месо и риба, но ядат яйца и млечни продукти. |
| Лакто-ово-риби вегетарианци | Те ядат риба, яйца и млечни продукти. |
Яжте вегани.
При веганите всички животински продукти са забранени от диетата. Те ядат само растителни храни и се справят без всичко от животни, включително млечни продукти, яйца и мед. Строго погледнато, това означава и избягване на облекло и изделия от вълна, пух и кожа.
Яжте плодове.
Те също приписват душа на растенията и следователно не искат те да страдат заради тях. Плододателите ядат неочаквани ядки, ядки, плодове, зърнени храни и семена, тъй като тези храни вече са умрели за тях по време на реколтата. Луковиците, листата или корените, както и храната от животински произход обаче са табу.
Яжте пескетарианци.
Месото е забранено, рибата и продуктите от живи животни като мед, яйца, мляко са разрешени за пескетарианците.
Яжте пудинг вегетарианци.
Този прякор се превърна в обичайно за хора, които не ядат месо или риба, но иначе не се притесняват твърде много за диетата си.
Флекситарианците се хранят.
Младите хора в големия град се хранят гъвкаво: Обръщат внимание на високото (органично) качество на храната си и намаляват консумацията на месо и риба, без да се налага изцяло без тях.
Freegans ядат.
Фриганите ядат всичко - основното е храната да се отглежда самостоятелно, да се намира от тях или да им се подарява. Това критично поведение към консумацията се отнася и за всички други сфери на живота.
Яжте суровоядци.
Дори суровоядците основно ядат всичко - основното е, че храната не е загрята над 40 градуса и все още е в сурово състояние. Преработените храни също са табу.
Яжте първоначална храна.
Хм вкусно! Първобитните специалисти по хранене ядат това, което им дава майката природа. Например живи бръмбари, мравки, червеи или охлюви. Ядките, дивите билки и горски плодове също са в менюто на традиционните специалисти по хранене.
Макробиотиците ядат.
Преподаването на макробиотици се основава на далекоизточната философия и учи, че всичко се състои от енергия. Ин и Ян трябва да са в хармония. Макробиотичните диети се състоят предимно от пълнозърнести храни, кафяв ориз, зеленчуци и бобови растения. Доколкото е възможно, трябва да се избягват животински продукти, сол, алкохол и растения от пасхар.
Ядене на палеоани.
Позволени са зеленчуци, плодове, месо, риба, ядки и семена. От друга страна, храните, които са потенциално вредни за здравето, като зърно, млечни продукти, бобови растения, захар и силно преработени растителни мазнини, трябва постоянно да се избягват.
Пеганите ядат.
Пеган = Палео и веган? Не, не съвсем: пеганската диета съчетава крайъгълните камъни и на двете форми на хранене, но яденето на месо е разрешено. Основата на диетата са непреработените храни с нисък гликемичен индекс. Избягват се глутен, захар и млечни продукти.