Кой е изобретил изцяло сол от портокалов сок - кулинарният блог на Олга Бакланова
Има неща, които изглежда винаги са съществували. Не си задаваме въпроса кой е изобретил лъжицата, чашата, чинията; който първо е предположил да сготви каша или супа, да откъсне ябълка от клон или да добави сол в храната.
Сред такива неназовани изобретения, по всяка вероятност, е портокаловият сок. Може да се предположи, че хората изстискват портокалов сок, откакто са се научили как да отглеждат този прекрасен плод.
Това предположение не е вярно. Портокаловият сок има изобретател, казваше се Дон Франциско (в случая Дон е американско име, а не уважение към старейшините и уважаваните хора в испаноморските страни) и дори можете да кажете с точност, когато това изобретение: през 1915 година. По този начин историята на масовата консумация на портокалов сок датира от по-малко от сто години.
"Целуна от слънцето"
Но идеята за обща марка за всички производители на портокали в Калифорния трябваше да бъде популяризирана с борба. Всеки собственик на плантация се интересуваше от марка, която щеше да му е от полза лично, а не от конкуриращ се съсед. Освен това имаше основателно подозрение, че недобросъвестни търговци ще продават по-евтини по-нискокачествени портокали от Флорида под етикета на сункистите.
На това Ласкер отговори с предложение да опакова всеки портокал в цигарена хартия с името на марката. Производителите неохотно влязоха в тези разходи, но очакваният бум на продажбите (и приходите) не се случи. Търговците изхвърляха хартиена хартия и смесваха качествени плодове с нискокачествени плодове под обща марка.
Става въпрос за лъжицата
Идеята постигна феноменален успех. За кратко време бяха изпратени 1 милион маркови лъжици; при такъв оборот самото им производство започва да носи печалба, тъй като цената на лъжица е под 12 цента. Но най-важното е, че купувачите започнаха да оказват натиск върху търговците: сега те поискаха всеки портокал в собствена обвивка. Стана нерентабилно да се мами. Продажбите на калифорнийски портокали скочиха.