Кои са видимите мазнини 2020 - Здрава мис

Всички мазнини във вашата диета са класифицирани като видими или невидими мазнини. Мазнините, които добавяте към готвенето или към храната си, са видими мазнини, докато тези, които добавят към вкуса и вкуса на храната, но не можете да видите, са невидими мазнини. Както видимите, така и невидимите мазнини присъстват естествено в много храни. Независимо от формата, всички мазнини са концентрирани източници на енергия, които осигуряват 9 калории на всеки грам мазнини, които ядете. Чрез ограничаване на видимия прием на мазнини можете да намалите общия брой консумирани калории.

здрава

Видео на деня

Източници на видима мазнина

Видимите мазнини очевидно са известни и идват от различни източници. Масло, свинска мас, скъсване, маргарин, гхи или избистрено масло и сметана са някои от видимите мазнини, които са твърди при стайна температура. Всички видове масла за готвене и салати, включително зехтин, рапица и слънчогледово масло, също са видими мазнини, които са течни при стайна температура. Освен тези източници на видима мазнина, които можете да закупите от пътеките на вашия хранителен магазин, някои видими мазнини присъстват върху разфасовки от месо, бекон и птиче месо.

Източници на невидима мазнина

Когато видимите мазнини се използват за приготвяне на храна, те стават постоянна част от диетата и след това се наричат ​​невидими мазнини. Това включва мазнините в много любими закуски и десерти като картофени чипсове, бисквитки, сладкиши, понички, сладкиши, сладолед и шоколад. Невидимите мазнини са основният източник на енергия в храни като бургери, пържени картофи, пица, сирене, преработено месо и обяд. Яйцата, млякото, кокосовите орехи и повечето ядки също съдържат невидима мазнина.

Наситени мазнини

Мастните киселини, които съставляват видимата и невидима мазнина, са отговорни за свойствата на мазнините и ефектите, които мазнината оказва върху здравето. Наситените мастни киселини се намират предимно във видими мазнини от животински източници като масло, месо и млечна мазнина, въпреки че кокосовите, палмовите и палмовите ядки също са богати на наситени мастни киселини. Наситените мазнини увеличават риска от сърдечни заболявания, като повишават нивата на липопротеинов холестерол с ниска плътност. Трябва да ограничите приема на видими мазнини, които съдържат наситени мазнини, за да намалите риска от сърдечни заболявания.