Кои са най-добрите начини за обслужване на GIN
Джинът е ракия от холандски произход, а произходът му датира от Средновековието. Първоначално лекарствено лекарство, тази напитка се е развила с течение на времето, за да се превърне в сложна напитка. Произведено от дестилация на зърнени култури и след това овкусено с плодове от хвойна. Този сух алкохол се сервира най-често като коктейл, тъй като при смесване с други съставки ароматът му се развива с пълната си сила. Най-известните са джин с тоник и мартини. Сложният му вкус радва и най-взискателните любители на финия алкохол. Наистина рядко този алкохол е сред най-търсените от плебса напитки. Не сте родени любители на джин, това е вкус, който придобивате с опит.
Научете повече за джин
Името на тази напитка идва от френския термин genièvre или холандския термин jenever. Именно холандският крал Уилям III го е върнал в Англия по време на управлението му през 17 век. Популярността му нараства много бързо. В него е създаден популярен вариант, който замества плодовете на хвойната с терпентин.
Джинът е алкохол, получен с основа от ферментирали зърнени култури, която се дестилира. Вкусът му се характеризира с аромат на хвойна, добавен като втора стъпка, понякога с други подправки, билки или аромати. Именно тези плодове от хвойна му придават този страхотен вкус, който напомня на миризмата на бор, в различни аспекти. Тази основа ще създаде ароматно платно, което ще приветства останалите аромати. Въпреки че не всички имат тази основа, общоприето е, че тези плодове са част от състава на най-доброто, което съществува. В света има повече от една известна марка джин. Най-известните са английски, но има и френски и отлично качествени, като Gin Fieldfare от Eyguebelle.
Тази ракия понякога се пие на чаша с газирана вода, но по-често с качествен тоник, чиято водеща съставка е хининът. Поради силния си вкус този алкохол рядко се пие самостоятелно и се сервира с поне една допълнителна съставка в коктейлите.
Различните начини за сервиране
Тъй като сухият джин има много изразен вкус, той не се консумира често сам и се сервира като коктейл. Добавянето на газообразен елемент, като газирана вода, разкрива специфичния му вкус.
Коктейлите могат да бъдат направени директно в чашата или в шейкъра, където се смесват за определен период от време. Джин с тоник, например, се прави директно в чаша тип Highbal. Алкохолът е с добавен тоник и се сервира с кубчета лед и лимонов усук. Препоръчва се тази напитка да се довърши преди разтопяване на кубчетата лед, за да се предотврати разреждането на вкуса. Също така трябва да се избягва смесването му, за да не замъгли напитката и да не изчезнат фините газови мехурчета.