Кои са най-добрите и вредни храни за зъбите
Дори да следваме препоръките на зъболекарите да си мием зъбите два или три пъти на ден, някои храни могат да увредят зъбите ни. Промени в химическия баланс в устната кухина настъпват непосредствено след консумация на напитки или храна, посочват експертите. Зъболекарката Ада Епистату ни обяснява в Adevărul Live как храненето влияе на здравето на устната кухина и ни предлага трикове за предотвратяване на кариес.
ВЛЕЗЕТЕ В ДИСКУСИЯТА и гледайте предаването в модула Truth LIVE
За да поддържаме зъбите си гладки, това, което ядем и колко често се храним, е също толкова важно, колкото и правилното миене на зъбите. Устната кухина е частта от тялото с най-много бактерии и тези бактерии веднага превръщат захарите в храната, която ядем, в киселини. На свой ред тези киселини започват бързо да атакуват зъбния емайл, което задейства процеса на образуване на кариес. Следователно не е достатъчно да овладеем правилните техники на устната хигиена, но трябва да знаем и кои са храните и напитките, които могат да увредят зъбите ни за кратко време.
Стоматологът Ада Епистату от столицата идва в Adevărul Live, за да ни предложи някои правила за правилно хранене за здрави и бели зъби, но и да ни обясни какви са модерните решения за зъбните проблеми, с които се сблъскват повечето пациенти.
Ето най-важните идеи от дискусията:
Не трябва да има риск в медицински кабинет, особено след като соматологията е напълно приватизирана. Сред мерките, предприети от офисите, са използването на повърхностни дезинфектанти, за инструменти, студена и гореща стерилизация. Тези неща трябва да се уважават от всички. Говорим за лекари. Вярно е, че стерилизацията се извършва от медицински сестри, а не от лекари, но например при гореща стерилизация в автоклав има тетрадка, в която е написана датата, цялата информация, свързана с инструментите, колко инструмента, излиза, подпечатан върху всяка опаковка, която излиза от стерилизацията, за да може лекарят да провери дали лицето, което отговаря за стерилизацията, си е свършило работата или не.
Контролът също идва от Sanepid. Ние също имахме. Това са много насочени контроли, знаете ли. Що се отнася до пациентите, имаме пациенти, които питат дали и къде се прави стерилизация и ги водим да видят.
И доверието е много важно, той трябва да се довери на своя лекар или просто да попита. Рискът в денталния кабинет трябва да бъде 0.
Един проблем, който имаме ние, зъболекарите, е, че много пациенти не съобщават за някои инфекциозни заболявания: хепатит, ХИВ. Не трябва да има колебания, защото те са отделни инструменти за тези пациенти. За ХИВ вируса той се стерилизира доста лесно, с хепатит е по-трудно и тук е необходима по-широка стерилизация.
Кои са най-големите грешки, които допускат пациентите?
За съжаление все още има много хора, които не придават значение на зъбите си. Доброто дъвчене гарантира цялостното здраве на организма.
Първата грешка е да не отидеш на зъболекар. Втората е хигиената на устната кухина. Той е много дефицитен. Ами храненето, когато имаме хигиенни проблеми. Под хигиена се разбира не само четка за зъби, но и душ за уста, конец за зъби, вода за уста. И едва тогава можем да говорим за храненето.
Много пациенти попадат в напреднали стадии на пародонтална деструкция, при които храненето е без значение. Може да започнат да се хранят балансирано, защото няма какво да правят. Това е за образованието.
От ранна възраст трябва да научим, че освен хигиената на устната кухина, храненето също играе важна роля.
Топ вредни храни
Бих поставил захарта в класацията на вредните храни. Газираните напитки предизвикват киселинно рН в устата. Кариесът, подобно на загубата на зъби, се причинява от бактериална плака, филмът, който се утаява върху зъба или венците, от различни цветове, от бял до жълт, който бактериите се придържат.
Ако в продължение на два дни плаката има мека консистенция и може да се отстрани с четка за зъби, след месец тя се превръща в зъбен камък и може да бъде премахната само от зъболекаря.
В тази плоча има много бактерии и когато измислим кисела среда, с това киселинно рН има лезии в емайла. Ако има малки лезии в нигела му, това само отключва кариес. Тези промени настъпват не моментално, но можем да разберем веднага.
Изплакването на устата след пиене на газирана напитка значително намалява риска от кариес.
Ефектът на газираните напитки без захар върху зъбния емайл е същият.
Най-добре би било да изпиете чашата газирана напитка на основната маса, а не между храненията. Тъй като на основната маса се задейства важната секреция на слюнка и след това помага и за самопочистване.
По време на основните хранения трябва да пожелаем, тогава се стимулират слюнчените жлези. Качествената слюнка не е вискозна, тя е в изобилие. Качеството на слюнката също зависи от здравословното хранене, колко вода пиете на ден, възрастта, спазването на трите хранения на ден.
Не знам дали има тест за определяне качеството на слюнката. Но можем да го разберем сами. Суха уста, натоварени бузи, тези бели нишки също се появяват в резултат на неадекватно количество слюнка. Някои заболявания като диабет, сърдечно-съдови заболявания, някои лекарства и алкохол променят както качеството, така и количеството на слюнката.
Кафето, подобно на натуралните плодови сокове, оцветява зъбите ви, ако имате кариес и плака. Ако има деминерализации, оцветете кафето. Всяка цветна напитка оцветява зъбите ви. Ако не искате това да ви се случи, пийте със сламка.
Кафето без захар не трябва да има ефект върху зъбите. Фактът, че зацапва, не е заради кафето, а заради проблемите, които зъбите вече имат.
Желета, вредни като захарта
Бонбоните, тези желета дори биха могли да бъдат поставени за първи път. Ядете ги само по време на основно хранене. След това яжте ябълка или морков за самопочистване.
Доматите са с високо съдържание на витамин С и се препоръчват. Имайте предвид, че имунната система помага на цялото тяло, включително здравето на зъбите.
Витамините не могат да се абсорбират в тялото без помощта на минерали. Най-добрият пример е калцийът и витамин D. Те са полезни не само за костите и венците, но и за всякакъв вид импланти. Има страни, които дават много високи дози калций и витамин D за остеоинтеграция на импланти. Бях в Германия и там в продължение на 7 месеца в годината те приемат калций и витамин D, у нас 10 дни в месеца. Не се правим на дефицит. Ние не живеем в топла страна, където получавате витамин D от слънцето, така че трябва да консумираме калций и витамин D. Моят съвет е да приемате 1000 единици калций и витамин D. Всеки ден. Калций и витамин D. например може да се вземе от сьомга и риба тон.
След цитрусовите сокове трябва да изплакнем устата си с обикновена вода, за да балансираме рН.
Сушените плодове са лепкави. Те, освен че имат голямо количество захар, се третират с различни вещества и дори са противопоказани.
Защо не е добре да разбивате знаци със зъби
Счупените семена между зъбите имат механично действие, което уврежда зъбния емайл или може да причини пукнатини, дори да повреди венците, междузъбната папила. Както и пуканките. Тези тънки листове стават субгингивални и могат отново да навредят много.
Чипсът и нишестето, като цяло, заедно със захарта участват в появата на кариес, в случай на бактериална плака. Ако харесваме чипс, те трябва да се ядат по време на основните хранения. Чиповете са лепкави, влизат между зъбите и произвеждат онези кухини, които първоначално са трудни за откриване. Бих ги извадил напълно.
Тези, които обичат да смилат нещо, могат да изберат тези зелени ябълки, с нисък прием на захар. Не трябва да хапем ябълката, а да я разрежем на две или четири. Особено хора над 40 години. Освен това избягвайте да вадите корка от бирената бутилка със зъби. Има и фенове на пиърсинга на устните или езика, които отново водят до микрофрактури и са рисков фактор за инфекция.
Туршиите отново са вредни, защото придават чувствителност на зъбите. Но за пореден път тези агресии се извършват на слаба земя. Ако се грижим за зъбите си, премахвайки плаката, можем да жадуваме за различни храни и да ги консумираме от време на време.
Млечните продукти са много добри, но не и мазни. Мазнината от разтопено сирене или сирене не ни е от полза, залепва по зъбите и ферментира. Те не са забранени храни, но не можем да ги ядем без спиране.
Препоръчва се черен чай и кафе без захар
Препоръчвам черен и зелен чай, защото той има антиоксиданти и се противопоставя на образуването на бактериална плака. Ако плаката вече е налице, зъбите могат да се зацапат.
Кафето е много здравословно, ако не го пиете със захар. Ако го смесите с мляко, пиете го студено или много горещо, то става много токсично преди всичко за черния дроб. Кафето се пие 2-3 минути след приготвянето му, без захар, без мляко.
Много студените храни могат да повлияят на пулпата на зъбите. Например, ледените сокове трябва да бъдат изключени, а сладоледът да се консумира умерено.
Водата е много важна. Плоската вода също трябва да има максимално неутрално рН. Това е важно за неутрализиране на pH + на други кисели храни, които ядете.