Кои са най-добрите храни, ако имате диабет
Всички харесваме списъци, защото всичко става по-ясно, когато знаем какво да правим. А в случай на хранене, където се разпространяват хиляди и хиляди информация, е важно да се знае, че имаме супер храни, които ни помагат да бъдем здрави, красиви, да осигуряваме на тялото качествени хранителни вещества и да контролираме кръвната захар, което е съществено условие за всеки лице с диагноза диабет.
Добрата новина е, че природата ни е дала прекрасни храни, които изобилстват с калций, магнезий, калий, витамини и фибри, храни с нисък гликемичен индекс, които могат да ни помогнат да създадем вкусни и балансирани ястия. Ето храните със супер потенциал!
Кисело мляко и обезмаслено мляко
Те са евтини, съдържат качествен протеин, могат да се ядат по всяко време на деня, като лека закуска или лека вечеря и осигуряват голяма част от нуждата от калций и витамин D.
Цели зърна
Те са звездите на всяка здравословна закуска, съчетана с кисело мляко. Изобилни във фибри, но също така съдържат различни пропорции на калий, магнезий, хром, фолиева киселина и омега 3. Овесените ядки могат да ви помогнат да контролирате кръвната си захар, холестерола и дори да отслабнете.
орехови ядки
Те са чудеса на природата, богати на добри мазнини, фибри, които бързо дават ситост. Ленените семена също съдържат Омега 3. Но обърнете внимание на количествата, защото те имат много калории.
Мазни риби
Сардините са най-добрият източник на здравословни мазнини Омега 3: те не съдържат тежки метали, консумират се с кости, евтини са, имат много калций. И сьомгата е добра, но изберете дивата. Опитайте се да ядете 300 грама мазна риба на седмица.
домати
Градинските домати са вкусни, здравословни и имат много ликопен, ценен антиоксидант, но също така и витамини С, Е и дори желязо. А консервираните варианти са добри, ако нямат добавена захар.
Горски плодове
Диетолозите казват, че те са най-добрите плодове, тъй като имат малко калории, но впечатляващ багаж от ползи, чрез съдържанието на фибри, витамини и антиоксиданти. В категорията на препоръчителните горски плодове са: ягоди, боровинки, къпини, малини, касис и череши.
боб
Това е шампионът по фибри, като малка част осигурява една трета от дневните нужди. В идеалния случай трябва да го ядете в салати, заедно със зеленчуци без нишесте. Той има калий, магнезий, но също така и растителни протеини.
зелени
Салата, спанак, кейл, рукола, търсете ги и не отчитайте количеството. Можете да ядете колкото се може повече салата, тъй като тя съдържа витамини, минерали и почти 0 калории.
цитрусови плодове
Те са сред шампионите зеленчуци за витамин С, заедно с морски зърнастец. Проблемът е, че някои цитрусови плодове са доста богати на въглехидрати като 18,5 g в средно грейпфрут. Но трябва да мислим като цяло, например 180 g портокал съдържа средно 21 g въглехидрати, от които 4 g фибри, и те спомагат за понижаване на холестерола и поддържат контрола на глюкозата в кръвта.
Цитрусовите плодове са важен източник на витамини, така че те не трябва да се пренебрегват, дори ако спазвате нисковъглехидратна диета и не трябва да консумирате твърде много. Така че през зимата яжте витамин С от портокали, мандарини, лимони и грейпфрут.
Зеленчуци без нишесте
Зеленчуците без нишесте са богати на витамин А, витамин С, витамин К и разтворими фибри, които подобряват нивата на кръвната глюкоза и намаляват нивата на "лошия" холестерол. И за разлика от нишестените зеленчуци, те обикновено имат малко въглехидрати.
Зеленчуците без нишесте трябва да бъдат незаменими във вашата диета.
Сладки картофи
От категорията нишестени зеленчуци сладките картофи съдържат много фибри и много голямо количество витамин А. Опитайте ги като алтернатива на обикновените картофи с по-нисък гликемичен индекс.