Кои са любимите ястия и храни на руснаците
Вторник, 27 юни, порталът Yandex публикува резултатите от своето проучване относно търсенията в интернет от руски интернет потребители в кулинарната област. Дуото на върха не е изненадващо: пиле и картофи ... Обяснения.
Храната номер едно, която потребителите се стремят да настанят, е пиле, с над 765 000 заявки за рецепти седмично, най-често пилешки салати или печено пиле. На второ място намираме картофите, особено печени във фурната, но също така приготвени с месо или пиле. Третата най-популярна храна е месото, с рецепта за свинско котле „по френски“ (покрито с настъргани зеленчуци и решетка със сирене), но също така и инструкции за различните операции на печене.
Yandex все още съобщава, сред най-популярните основни съставки сред руснаците: зеле (с рецепти за ферментирало зеле), творог, това извара, приготвено от прясно и ферментирало мляко (рецепти за чийзкейк), гъби (особено в супа), домати (letcho рецепта с задушени домати), ябълки (шарлотка), свинско месо (и възможностите за готвене) и мляко (по-специално палачинки).
Що се отнася до ястията, потребителите на Yandex търсят първо рецепти за салати: Цезар начело (направен с пилешко месо, зелена салата, крутони и пармезан), следван от салати, приготвени с раци, след това салата Мимоза (яйца, риба, картофи и морков). След това намираме рецептите за сладкиши, заедно с тортите на основата на бисквити, „Наполеон“ (специалитет, напомнящ френския милфей) и тортата с лира и пандишпан.
На третия ред от най-често търсените рецепти са супите: гъбени супи и велуте, супа от кюфтета и супа от грах. Руснаците също така редовно търсят рецепти за ябълкови торти и пайове, сметанов сос, бисквити с овесени ядки, пилешки кюфтета, сладкиши и крем. Търсачката уточнява, че около една трета от кулинарните заявки на потребителите са свързани с рецепти за сладкиши.
Сезонна кухня
Yandex също така отбелязва, че исканията за приходи се променят значително през месеците и сезоните. През февруари, например, по времето на Масленица, този руски фестивал, празнуващ края на зимата, сравним с Масления вторник, блините излизат предимно с много разнообразни изследвания: палачинки, палачинки с тънки дупки или дебели, леки палачинки, диетични и други.
През април потребителите търсят рецепти за кулич, този традиционен православен козунак, но също така и идеи и съвети за украса на яйца и в по-широк план за правилна подготовка за този празничен сезон. През май, с хубавото време, виждаме заявки за рецепти за домашен сладолед и сорбета, но също и окрочка, тази типична студена супа, приготвена от смлени зеленчуци и квас, „руската кока-кола“.