Когнитивна функция, запазена непокътната за дълго време
Според неотдавнашен анализ, основан на две големи проучвания, свързани с очни заболявания, спазването на средиземноморската диета - богата на зеленчуци, пълнозърнести храни, риба и зехтин - корелира с по-добра когнитивна функция. Диетичните фактори също играят роля за забавяне на когнитивния спад. Изследователи от Националния очен институт (NEI), част от Националния здравен институт на САЩ, анализираха данни от Проучването на свързаните с възрастта очни заболявания (AREDS) и AREDS2. Те публикуваха резултатите си днес в Вестник на Алцхаймер и деменция (анализ на връзките).
„Не винаги обръщаме внимание на диетата си. Трябва да проучим как храненето влияе на мозъка и очите “, каза д-р Емили Джу, директор на отдела за епидемиология и клинични приложения на NEI и водещ автор на проучванията.
Изследователите са изследвали ефектите на девет компонента на средиземноморската диета върху познанието. Диетата се фокусира върху консумацията на плодове в естествената им форма, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, бобови растения, риба и зехтин, както и намалената консумация на червено месо и алкохол.
През годините AREDS и AREDS2 оценяват ефекта на витамините върху свързаната с възрастта макулна дегенерация (AMD), която уврежда светлочувствителната ретина. AREDS включва приблизително 4000 участници, със и без AMD, а AREDS2 включва приблизително 4000 участници с AMD. Изследователите разпитаха участниците в AREDS и AREDS2 относно диетата им в началото на изследванията. Проучването AREDS тества когнитивната функция на участниците след пет години, докато AREDS2 тества когнитивната функция на участниците в началото и отново две, четири и 10 години по-късно. Изследователите са използвали стандартизирани тестове, базирани на Модифицираното мини-ментално изследване, за да оценят когнитивната функция, както и други тестове.
Когнитивна функция, запазена непокътната за дълго време
Те оцениха диетата с въпросник, който помоли участниците да посочат средното потребление на всеки компонент от средиземноморската диета през годината, предшестваща изследването.
Участниците с най-голямо придържане към средиземноморската диета са имали най-малък риск от когнитивно увреждане. Високата консумация на риба и зеленчуци е свързана с най-големия защитен ефект. На 10 години участниците в AREDS2 с най-висока консумация на риба са имали най-бавния когнитивен спад.
Числените разлики в резултатите на когнитивните функции между участниците с най-високо или най-ниско придържане към средиземноморската диета бяха относително малки, което означава, че хората вероятно няма да видят разлика в дневната функция. Но на ниво популация ефектите ясно показват, че когницията и невронното здраве зависят от диетата, казват изследователите.
Те също така откриха, че участниците с гена ApoE, който увеличава риска от болестта на Алцхаймер, имат средно по-ниски резултати от когнитивните функции и по-висок спад от тези без гена. Ползите от стриктното спазване на средиземноморската диета са подобни за хората с и без гена ApoE, което означава, че ефектите от диетата върху познанието са независими от генетичния риск от болестта на Алцхаймер.