Когато животните са пияни - WESER-KURIER - новини от Бремен и Долна Саксония
Интоксикацията е познато явление не само за много хора, но и за животните. Интернет е пълен с филми, които свидетелстват за това.
Интоксикацията е познато явление не само за много хора, но и за животните. Интернет е пълен с филми, които свидетелстват за това. Лосовете се опияняват от изгнили плодове, птиците върху замразени плодове. Таралежите отпиват празни капани за бира (включени са мариновани охлюви); Северните елени ядат халюциногенни гъби. Много е документирано и документирано, но малко е проучено. Умишлена или случайна е консумацията на алкохол и наркотици от животни? Застрашава ли животните или им е забавно? Отделни случаи ли са или става въпрос за научено поведение? Изследователите са особено заинтересовани от един въпрос: Какво учи животинското царство за пристрастяващото поведение при хората?
Хенрике Шолц, невробиолог и изследовател на поведението в университета в Кьолн, както и Волфганг Сомер и Райнер Спанагел, един от психиатрите и другият фармаколог от Централния институт за психично здраве в Манхайм, са сред малкото учени, които работят по тази тема в Германия. Кьолнската лаборатория „Шолц“ не може да обслужва забавни филми. Служителите работят с плодови мухи, животни, които отдавна играят важна роля в научните изследвания.
Видът Drosophila melanogaster е известен с факта, че новите поколения се появяват с бърза последователност. Развитието във възрастно животно отнема около десет дни. Плодовите мухи не растат по-стари от два месеца. През последните години учените изследваха въпроса какво прави плодовете особено привлекателни за животните. Според експерти фактът, че презрелите плодове са особено привлекателни за плодовите мухи, се дължи на миризмата на мая. Твърди се, че гъбите с дрожди са особено популярни като храна за плодови мухи. Но какво се случва с животните под въздействието на алкохол? Според Хенрике Шолц и нейните колеги животните променят поведението си. Те стават хиперактивни, надбягват се, редуват се. В даден момент те падат и лежат по гръб, неспособни да се движат.
Ако плодовите мухи многократно поглъщат алкохол, техният метаболизъм се адаптира, според невробиолога от Кьолн, подобно на този на алкохолиците. „Алкохолът не променя само метаболизма ви; ефектът може да се види и в мозъка “, казва ученият. Веднага след като животните се възстановят, те искат да се върнат в това, което очевидно е приятно. Системата за възнаграждения в мозъка се грижи за това. Плодовите мухи също могат да станат пристрастяващи. Те дори приемат неприятни неща за своето лекарство. Например в експерименти те били склонни да понасят горчиви вещества, ако успеели да си набавят алкохол с тях. И тук Хенрике Шолц вижда паралел с хората.
В естествени условия плодовите мухи и други животни срещат алкохол, когато използват ферментирали плодове. По време на алкохолната ферментация захарите, които се намират в ябълките, гроздето и други плодове, се превръщат в алкохол и въглероден диоксид. Това е благодарение на малките дрожди, които се срещат естествено върху плодовете. Те разграждат въглехидратите или гроздената захар (глюкоза), за да получат енергия. Алкохолът се произвежда само ако за тях няма наличен кислород за клетъчно дишане. С други думи: алкохолната ферментация протича с изключване на кислорода. Когато плодовете останат за дълго в топла среда, микроорганизмите се размножават. Те разграждат клетъчните структури и проникват във вътрешността на колонизирания плод. По време на процеса на разлагане на места може да има недостиг на кислород, особено вътре в плодовете. Живеещите там дрождени клетки превключват метаболизма си към алкохолна ферментация.
Независимо дали става въпрос за овощни градини или остатъци в кухнята: „Плодовите мухи са се научили: там, където има мирис на алкохол, има и калории“, обяснява Хенрике Шолц. Животните предпочитат да снасят яйцата си на такива места, за да гарантират, че ситуацията с храната е особено добра за тяхното потомство.
„Виждаме, че животните консумират алкохол в цялото животинско царство,“ обяснява Волфганг Сомер от Централния институт за психично здраве в Манхайм, „от земни червеи до мишки и плъхове до примати“. Психиатърът изследва невробиологичната, генетичната и поведенческата основа на пристрастяването.
Неговият колега Райнер Спанагел е изучавал остри опашни катерици в Малайзия. По време на периода на цъфтеж тези малки бозайници се хранят почти изключително с нектара на определена палма - и той има почти четири процента алкохол. Предвид ниското телесно тегло на животните с дължина на главата до торса не повече от 14 сантиметра, това съответства на около една бутилка водка на ден - прилагана върху хората. Независимо от това, перушините опашки не показват признаци на провал. За изследователите от Манхайм те са „пример за еволюционна адаптация“. Метаболизмът се е развил по такъв начин, че може да разгражда алкохола особено ефективно.
За разлика от някои хора, животните - независимо дали са плодови мухи или землеройки - знаят своите граници. Хенрике Шолц установява, че алкохолното съдържание до пет процента е привлекателно за плодовите мухи; това приблизително съответства на алкохолното съдържание на бирата. С по-висок процент преобладават негативните последици за организма. Ето защо мухите не докосват плодове с алкохолно съдържание по-високо от това на виното. „В природата съществува определено равновесие“, казва ученият от Кьолн.
Сомер прави разлика между консумация и зависимост. Нормално е животните да консумират алкохол. Търсенето на изгнили плодове и по този начин на алкохол като енергиен източник е „напълно естествено поведение, което може да бъде постоянно взаимосвързано в мозъка и не трябва да се учи“. От друга страна, едва ли има зависимост при животните. "Повечето животни не могат да си позволят пристрастяване: Те веднага биха станали жертва на враговете си."
Хенрике Шолц също не вярва, че в природата има зависимост. Това, което те вярват, е „ненормално поведение на хора в екстремни ситуации“. По правило животните избират алкохолни храни единствено поради сладостта и съдържанието на калории, а не поради други последици, дори ако те могат да се възприемат като приятни.
Колкото по-развити са животните и колкото по-малко естествени врагове имат, толкова по-скоро могат да си позволят да прекалят с употребата на наркотици. „Виждаме подчертано пристрастяващо поведение само при по-силно развити видове“, казва Сомер. "Изглежда, че се нуждаете от добре развит мозък, за да развиете пристрастяващо поведение."
В случай на гризачи са необходими доста сложни условия за тестване, за да се загуби за кратко контрол с леко повишено ниво на алкохол в кръвта. „Изглежда по-лесно с маймуните; Свободният достъп до алкохолни напитки е достатъчен. “Дори пияните маймуни не са необичайни, казва Волфганг Сомер.
В Гвинея португалски изследователи наблюдават, че дивите шимпанзета пият до три литра ферментирал палмов сок. „Шимпанзетата рядко консумират ферментирал палмов сок в Босу, но обикновено“, пишат те през 2015 г. в списанието „Royal Society Open Science“. Участваха както половете, така и всички възрастови групи.
Докладите за делфини, които прекарват буферни риби като джойнт заради невротоксина, който отделят, обаче насочват сериозни учени към сферата на анекдотите. Въпреки че това е възможно, това е повече случайност, отколкото намерение, казва Сомър. Животните са естествено любопитни. Следователно може да се случи и да ядат психоактивни гъби или листа от кока.
В светлината на науката някои известни приказки за пияни животни изглеждат по-малко смешни. В класическия филм „Забавният свят на животните“ от 1974 г. слоновете се уж напиват от ферментиращите плодове на дървото марула. През 2005 г. британски биолози, работещи със Стив Морис, установяват, че животните там се отровят по-неволно, отколкото в нетрезво състояние, тъй като за това ще трябва да консумират гигантски количества с оглед на ниското алкохолно съдържание в плодовете. Учените отдават залитането на животните на факта, че те също ядат кората, в която живеят ларвите на бръмбарите. Те съдържат нервна отрова, която местните жители използвали, за да отровят върховете на стрелите си.