Малинов десерт на стъкло Ароматични ястия
Харесвам все повече десерти на чаша, особено сега през лятото и особено тези, базирани на пресни плодове. Правят се бързо и лесно и дори не включваме фурната за тях.
Не знам как гостите винаги са приятно изненадани от такъв десерт на чаша, сервиран студен, освежаващ и ароматен. Не веднъж ми се е случвало да ме хвалят за такива прости кремове и да ме питат за рецептата, което ме кара да вярвам, че много хора не ги познават и практикуват. Честно казано, нямаме никаква традиция в този вид десерти. Нито нашите майки, нито нашите баби са направили това. Или поне моите не.
И все пак тези десерти са толкова леки и универсални, че почти няма какво да пиша за тях. По принцип се нуждаем от натурален крем, плодово пюре или пресни плодове и какво още се намира в къщата е добре да поставим в чаша. Бисквити, бисквити с шампанско, шоколадови или настъргани шоколадови капки, сушени плодове, може би ядки или лешници, в зависимост от вкуса. Останаха ми малиновите бисквитки от тирамису и някои шоколадови капки, които така или иначе бяха твърде малки за друга рецепта, така че успешно ги използвах за днешния десерт.