Когато въвеждаме тиквата в диетата на детето

Тиквата е една от храните, които се грижат най-много за здравето на очите на бебето, поради високото си съдържание на бета-каротин. Но има и забележителни лечебни свойства върху храносмилателната система, мозъка или костите. Въведете тиквата в менюто на детето от първите моменти на разнообразяване, в рецепти и ястия, подходящи за неговата възраст!

Когато тиквата се въвежда в диетата?

Тиквата може да бъде въведена в менюто на бебето между 4 и 6 месеца, в зависимост от това кога педиатърът ви препоръчва да започнете да разнообразявате. Тъй като е здравословна, има фина текстура, приятен вкус и има минимални рискове от алергии, тиквата може да се превърне в първата твърда храна, която предлагате на детето си.

Семената на този плод също ще заемат своето място в менюто на детето, но само след навършване на 1-годишна възраст, тъй като имат по-висок алергенен риск и са малко по-трудни за смилане от пулпата.

Какви витамини и минерали съдържа?

Оранжевият цвят на динята издава високото съдържание на бета-каротин (производно на витамин А), но кремообразната пулпа също е богата на протеини, здравословни мазнини, но особено на витамини и минерали със съществена роля в развитието и растежа на детето:

Витамин А;
Витамини В3 и В9 (фолиева киселина);
Витамин С;
Витамин К.

Калций;
Желязо;
магнезий;
Натрий;
Калий.

Ползите за здравето на тиквата са невероятни:

предотвратява и лекува най-честите храносмилателни разстройства (гастрит, язва, запек и др.);
премахване на червеи;
бори се с диабета, като регулира нивата на кръвната захар;
укрепва имунната система;
укрепва костите и стимулира растежа;
предотвратява сърдечно-съдови заболявания;
подобрява мозъчната функция;
успокоява болката;
облекчава астмата;
предотвратява безсънието.

Как да изберем правилната тиква?

Не само цветът, който трябва да е интензивно жълто-оранжев, е основната следа, която трябва да се ръководи, когато купувате тиквата. Има и други критерии, които ви помагат да изберете зряла и вкусна тиква за хранене на бебето:

изберете тиква, която има твърда и дебела кожа;
кората не трябва да има зацапани, надраскани или набръчкани части;
заложете на диня, която изглежда тежка, когато я държите в ръка - когато изглежда твърде лека за размера си, тя вече е „минала“ и пулпата е дехидратирана.

На какви маси го представяте?

Тиквата е универсална храна, която може да се добави към програмата за хранене на детето както сутрин, по време на плодови ястия, така и на обяд, като основно ястие, в зависимост от начина, по който е приготвена. Докато расте, детето ще може да яде парчета печена тиква и като закуски (храна за пръсти), между храненията.

Как да го приготвим и сервираме?

Тиквата се сервира на бебето в началото на разнообразяването на диетата без кора и семена. Печенето във фурната е най-добрият начин за приготвяне на тиква. Въпреки че може да се приготви и свари, специалистите казват, че повечето хранителни вещества се запазват в храната само чрез печене.

Освен това този здравословен метод на готвене запазва вкусния си вкус, което го прави приятен за бебето. Тя трябва да се пече, докато пулпата омекне и може лесно да се минава, само с обикновена вилица.

С какви други храни можете да го сдвоите?

Тиквата е гъвкава и може да се комбинира перфектно както с плодове, така и с други зеленчуци. По принцип ще го комбинирате с храни с лесно смилаема текстура - праскова, авокадо, ябълка, банан, морков, белина, целина и т.н.

Тиквата се комбинира добре с други категории храни, като млечни продукти или зърнени храни. Може успешно да се цеди в грис на бебе, в пудинги със сирене или в зеленчукови пюрета или крем супи. Пюретата и крем супите на основата на зеленчуци или плодове могат да се съхраняват във фризера, дългосрочно, в специални торбички и да се сервират на детето винаги, когато почувствате нужда да въведете отново тези ястия в менюто му.

Рецепти с тиква за бебета

На каква възраст въведохте тиквата в разнообразното меню на бебето? Какви са рецептите на вашето бебе с тиква? Кажете ни вашите предложения в раздела за коментари по-долу!