Когато виното е опасно - Красиво зелено
Г-жа Йозефне Сульок, февруари 2015 г. 24.
Нека да пътуваме малко към света на винопроизводството. Вече знаем полезните ефекти на виното, но кога да обърнем внимание на неговата умерена консумация или дори пълното оттегляне на виното.
Вино и проблеми с храносмилането
Продукти, съдържащи глутен и добавки, не могат да се използват при приготвянето на неподвижни вина. Произведеното в Австралия шампанско не използва добавки с плосък връх, но пенливите вина могат да съдържат пшеничен алкохол и не трябва да се консумират в случай на проблеми с храносмилането.
Хората, страдащи от такива заболявания, трябва да избягват подсилени вина, тъй като в такива продукти може да присъстват производни на карамел.
Вина и сърдечни оплаквания
Умерената консумация на вино е силно препоръчителна за хора със сърдечни проблеми, стига предписаните лекарства да не изключват консумацията на алкохол. Пиенето на вино не се препоръчва за хора с медицинско поддържано високо кръвно налягане, но е разрешено в малки количества, ако кръвното им налягане е стабилно.
Вино и диабет
Диабетиците могат да консумират вино умерено, ако заболяването им се поддържа на подходящо ниво. Винаги обаче трябва да се внимава да се яде храна заедно с виното. Алкохолът може да понижи кръвната Ви захар, особено с инсулин или лекарства за диабет. Вината с ниско съдържание на захар, както и сухите вина се препоръчват за диабетици. Сладките, десертни вина и подсилените вина трябва да се избягват.