Какви храни можем да използваме, за да намалим нивата на стрес
Стресът има различни мотивации в ежедневието ни. Тук не говорим само за стрес на работното място или по време на обучение, но и за стреса, който възниква, когато сме изолирани и се чувстваме ограничени в извършването на нормалните си дейности. Разговарях с д-р Анка Михалчеа, специалист по гериатрия-геронтология, хомеопатия и акупунктура, за да разбера как можем да намалим стреса по естествен и здравословен начин чрез хранене.
Какво е стрес
Д-р Анка Михалчеа: Острият стрес е тип „борба или бягство“ тип механизъм за оцеляване. Постепенно има много физически, умствени и емоционални промени: от тревожност до панически атаки, безсъние, внимание, концентрация и нарушения на паметта, агресия, неподходящо адаптивно поведение - прекомерна консумация на вредни стимули, най-често алкохол, тютюн, наркотици, сладкиши.
Следователно, хроничният стрес поражда метаболитни проблеми, ендокринни, депресии, физическо и психическо изтощение, ускорено стареене.
стрес причинява сърдечни заболявания и е определящ фактор при депресия и язва. Той причинява общо отслабване на имунитета, повишава кръвното налягане, претоварва панкреаса и може да предизвика диабет, повишава апетита и насърчава повишаването на холестерола. Може да причини метаболитни дисбаланси, затлъстяване, да намали сексуалния апетит, да причини безсъние и да предизвика неспокоен неспокоен сън. Едно от най-големите злини на стреса е, че той ви дебелее. Не може да се каже, че за 30 години свобода сме се научили как да се държим със себе си, за да имаме повече мир. Бихме могли по-добре да планираме деня си, да ходим повече и да ядем малко храна, която да ни помогне в тази ежедневна суматоха.
Цитрусовите плодове, портокалите, грейпфрутът, мандарините са богати на витамин С, който е полезен в борбата на организма срещу стреса. Той ви помага да се справите с емоционалните стимули.
Бананите съдържат калий и магнезий, минерали, необходими в забързаните дни.
Авокадото и кивито имат витамин В6, който има научно доказан ефект върху стреса.
Ягодите съдържат витамин С и фруктоза, което решава нуждата от сладко, което се случва в трудни моменти.
Зелени зеленчуци
Салата от зелени листа (спанак, магданоз, копър, кориандър, босилек, глухарче, различни видове салата), порция зеленчуци и плодове на пара помага на цялото тяло с всички хранителни вещества, необходими за тежък ден.
Броколи, чушки, зелен фасул, спанак, тиквички, аспержи, краставици, грах, праз, стевия, кайма съдържат витамини и антиоксиданти, които помагат на тялото да се възстанови след претоварване на нервната система.
Зелените зеленчуци имат калий, друг елемент, необходим за правилното функциониране на нервната система и който намалява раздразнителността, помага да се увеличи устойчивостта на стресови ситуации. Зеленчуците помагат за храносмилането и подобряват усещането за ситост. В случая с тези, които страдат от запек, фактът, че токсините не се елиминират навреме, придава на тялото състояние на натиск, което в комбинация с ежедневния стрес може да даде изключително лошо състояние.
Оранжеви зеленчуци и плодове
Морковите, тиквата, другите зеленчуци и оранжевите плодове като кайсиите са много богати на витамин А и бета-каротин, магнезиеви елементи, които укрепват кръвоносните съдове, включително тези в мозъка и нормализират кръвното налягане по време на забързан ден.
Бели зеленчуци
Целината съдържа фитоелементи, които понижават концентрацията на хормоните на стреса и успокояват нервната система. Фасулът съдържа магнезий, необходим в трудни моменти.
Трябва да се консумира умерено, но е известно, че успява да даде усещане за благополучие. Смята се, че освобождава ендорфини. Той също има невротична точка - угояване, така че една таблетка на ден трябва да е достатъчна.
Какаовите зърна съдържат антиоксиданти с благоприятен ефект върху активността и продължителността на живота на нервните клетки.
Зеленият чай е важен източник на антиоксиданти и кофеин, в умерени количества е полезен както за паметта, така и за настроението и енергийните нива. Зеленият чай сутрин помага за цял ден.
Адаптогенни растения - босилек, жълт кантарион, родиола, ганодерма, шизандра, ашваганда, сибирски женшен, азиатски женшен, мака, астрагал, брахми помагат на тялото да се адаптира към действието на стресорите, имат невропротективен, анксиолитичен, антиоксидантен и противовъзпалителен ефект. Регулира производството на хормони на стреса през оста хипоталамус-хипофиза-надбъбречна жлеза, подобрява съня, повишава ефективността на обучението, намалява процесите на стареене.
Препоръчва се в зависимост от емоционалното състояние: ашваганда, босилек за възбуда, безпокойство, жълт кантарион, родиола, сибирски женшен или шизандра за депресия, безсъние, проблеми с паметта, Азиатски женшен, астрагал, мака или ганодерма за хронична умора, физическо изтощение и психо-емоционална. Те могат да бъдат свързани с морски магнезий или други емоционално регулиращи екстракти - валериана, ревен, пасифлора, шишарки от хмел, имел, глог, липа, зелен ечемик. Препоръките се правят въз основа на клиничната картина и нейната тежест, възраст или съществуващи проблеми.
Превантивно можете да използвате настойки или студен мацериран босилек, вербена, ревен, вар, лавандула, градински чай, розмарин, мента, куркума, шишарки от хмел, 1-2 чаши дневно.
Ароматерапията (цитрусово етерично масло, роза, лавандула, розмарин, босилек, смирна, мента), музиката и движението имат адювантен и хармонизиращ ефект, повишават серотонина и намаляват тревожността, подобряват съня и поддържат психическия тонус.
Цели зърна
Важно е ежедневно да се ядат пълнозърнести храни, особено овес. Те са богати на минерали и витаминен комплекс от В, 1-2 супени лъжици лен, чиа, коноп или тиквени семки.
Зърнените храни са важна храна за правилното функциониране на храносмилателния тракт и мозъка, поради съдържанието на глюкоза.
Бадеми, орехи, шам фъстък
По този начин съдържащите магнезий и калий са идеалната комбинация срещу умствена умора.
Магнезият от семена, зърнени храни, дребни риби, зелени листа или плодове има релаксиращ ефект както мускулно, така и емоционално, повишава способността да се обръща внимание и концентрация чрез регулиране нивото на ацетилхолин. Може да се допълва под формата на морски магнезий 300-600 mg на ден, който освен това съдържа много други минерали и микроелементи
Консумацията на скумрия, сьомга, херинга или сардини е много здравословна. Те съдържат омега 3, която играе важна роля за правилното функциониране на мозъка.,
Те са богати на йод, който помага за правилното функциониране на щитовидната жлеза, орган, от който до голяма степен зависи реакцията на стрес. Консумацията на 10 грама водорасли осигурява дневната нужда от йод.
Пчелни продукти
Пчелните продукти, особено суров или изсушен прашец, пасища и пчелно млечице са истински природни лекарства, със сложен състав от минерали, антиоксиданти и незаменими аминокиселини. Излекуванията могат да бъдат направени 10 дни в месеца, 2-3 последователни месеца с чаена лъжичка прашец или трева и 1-2 мерки пчелно млечице сутрин, за да се повиши устойчивостта на организма към физически и психически стрес, регулиране на чревната флора, защита на стомаха и на черния дроб.
Млякото има успокояващ ефект и може да помогне при безсъние,
череши стабилизира мелатонина и помага за спокоен сън.
Опитайте се да ядете този тип храна постоянно и ще се чувствате по-добре, особено по време на стрес.