Когато медът заздравява раните ни - Биоинфо

медът

Преди 6000 години, пчелен мед е бил използван от шумерите за лечение на инфекции. Берлинският папирус, написан в Египет през 14 век пр.н.е. AD, описва 48 случая на рани, лекувани с мед. В лицето на Хипократ (460 г. пр. Н. Е.) Гърците цитират меда като лекарство. Днес свойствата на меда се признават все повече и повече. Много са научни публикации, които свидетелстват за неговите интереси за заздравяване на рани, изгаряния и други кожни лезии.

Няколко мета-анализа, извършени от екипи, много специализирани по неговите свойства, са оценили ефективността на лечението с пчелен мед при изгаряния или ракови лезии най-често с некроза. Изглежда, че медът е полезен при стоматологични лезии, следоперативни рани и мукозит (възпаление на лигавиците, което се появява след определени химиотерапевтични лечения). Медът е дори по-ефективен при лечение на изгаряния, отколкото традиционните мастни превръзки.

Причината ? Пчелен мед Състои се от 75 до 80% захар (фруктоза, глюкоза, захароза и др.), 17% вода, 1% протеини, витамини, минерали и микроелементи, ензими (а и b-амилази, глюкооксидаза, каталаза ...) и голям брой фитомикросъставки (полифеноли, ароматни молекули). Специфичният състав на последния отчасти зависи от флоралния произход на меда. Във всеки случай неговият състав му придава много специфични свойства, по-специално висока осмоларност и относително киселинно рН (между 3,5 и 5,5).

Антибактериалните сили на меда

Лечебното свойство на меда може да бъде разделено на два вида активност: от една страна, антимикробна активност и, от друга страна, стимулираща активност на епидермалните тъкани.