Когато даваме на зърната на бебето; Всичко за майките
От каква възраст можем да даваме на зърната?
Фасулът е важен източник на въглехидрати, протеини и фибри. Също така съдържа важни хранителни вещества, включително желязо, калций, витамин В и фибри. Освен ако детето няма алергия към фасул или бобови растения, всички видове фасул са безопасни за деца на възраст от 8-9 месеца. Фасулът може да бъде трудно смилаем, така че цели шушулки трябва да бъдат въведени по-късно, някъде около 11-12 месеца.
Ползите от фасула
Важен източник на протеин
Фасулът е един от най-големите източници на протеин в растителното царство. Фасулът, включително зеленият фасул, е с високо съдържание на протеини. Въпреки че пресният боб има ниско съдържание на протеини, сушеният фасул има много по-високо съдържание на протеин.
Важен източник на витамин А.
Витамин А е един от най-важните витамини, от които се нуждае вашето дете. Както знаем, витамин А подобрява зрението и е мощен антиоксидант, който стимулира имунната система чрез укрепване на лигавичните структури в тялото.
Добавка на витамин С
Витамин С е друг витамин, за който е известно, че подобрява имунната система. Полезен е и за предотвратяване на настинки, кашлица, астма и др. Витамин С действа и като антиоксидант и предпазва свободните радикали.
Важен източник на фолиева киселина
Фолиевата киселина принадлежи към групата на витамините от група В. Този витамин помага при производството на червени кръвни клетки, които са от съществено значение за детето, за да осигури хранителни вещества за всяко тяло в тялото и бързото му развитие. Фолиевата киселина е полезна и за укрепване на мозъчните клетки и за правилното функциониране на мозъка.
Какъв вид боб да изберем?
Независимо дали сте избрали боб Пинто, черен боб, класически боб, северен боб, бял боб, фасул Канелини или дори зелен фасул (шушулки), тялото на децата ви ще се наслади на хранителните свойства на тази храна.
Поради факта, че зърната могат да бъдат трудно смилаеми от детските органи, въведете ги в диетата си, след като храносмилателната система има шанс да се развие правилно след 8-месечна възраст. За да се улесни храносмилането, най-добре е зърната да се готвят добре, позволявайки им лесно да се ронят. Ако искате да готвите сушени плодове, накиснете ги 12-24 часа преди готвене. Ако използвате консервиран боб, не забравяйте да го изплакнете добре предварително. Зърната могат да се приготвят заедно с чесън, което води до абсолютно вкусно ястие за най-малките, а тук можете да намерите рецептата: Рецепта за зелен боб с чесън.
За диверсификация без стрес препоръчваме книгата „Естествената диверсификация - най-добре пазената тайна на спокойните родители“ на Гил Рапили и Трейси Мъркет, пионери на естествената диверсификация. Томът може да бъде закупен от виртуалната библиотека TOTUL DESPRE MAME, но също и от мрежата на книжарниците на Humanitas.